Das Carl Mertens Sashimimesser aus der Serie Carl eignet sich hervorragend, um damit Fisch oder Fleisch in hauchdünne Scheiben zu schneiden oder zu filetieren. Das Carl Mertens Sashimimesser aus der Serie Carl hat eine schmale, lange und spitz zulaufende Messerklinge. Die Klinge ist aus Chrom-Vanadium-Molybdän Messerstahl (X50CrMoV15) mit einseitigem Schliff, rostfrei und sehr scharf. Das ausdruckstarke Sashimimesser ist in der Sushi-Küche nicht mehr wegzudenken. Der spaltenfreie Messergriff besteht aus amerikanischem Nussbaumholz. Nussbaumholz hat eine hohe Resistenz gegen Feuchtigkeit, aber dennoch sollte ein so hochwertiges Messer nicht in die Spülmaschine. Das Messer liegt aufgrund des geringen Gewichts sehr gut in der Hand und ermöglicht ermüdungsfreies Arbeiten.

Carl Mertens Sashimimesser, Serie Carl

einseitig geschliffen
Klingenmaterial: hochwertiger Messerstahl (X50CrMoV15), 58 HRC, rostfrei
Klingenlu00e4nge: 21 cm
Klingenhu00f6he: 3 cm
Gesamtlu00e4nge: 33,5 cm
Griffmaterial: amerikanischer Nussbaum, geu00f6lt
Gewicht: 128 g

Carl Mertens Sashimimesser 21 cm, Carl

Beschreibung von Carl Mertens Sashimimesser 21 cm, Carl

Produktdetails