Wüsthof Chai Dao 17 cm, Classic

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Kombination Santoku/chinesisches Kochmesser

  • Klinge aus einem Stück Chrom-Molybdän-Vanadium-Stahl, 58 HRC, 17 cm
  • dauerhaft scharf dank der speziellen Wüsthof PEtec-Technologie
  • Griff aus schwarzem, pflegeleichtem Kunststoff POM, ergonomisch geformt
  • vernietet mit 3 Edelstahlnieten
  • ideal zum Schneiden, Hacken und Wiegen
  • entspricht den Hygienestandards der Industrie
  • spülmaschinengeeignet
  • made in Solingen/Germany

Wüsthof Classsic Chai Dao

Chinesische Klingenform in neuem Gewand: Chai Dao aus der Classic-Serie von WÜSTHOF, hervorragend geeignet auch als Startermesser für junge Gourmets und das perfekte Einstiegsmesser für Profi- und Hobbyköche. Mit der typisch chinesischen, leicht gebogenen Klingenform ist das Wüsthof Chai Dao ideal zum Schneiden, Hacken und Wiegen. Ob Kräuter, Gemüse oder kleinere Fleischstücke, Fisch - die breite Klinge schneidet nicht nur scharf und präzise, sie ist auch bestens geeignet zum einfachen Transport vom Schneidbrett. Die Klinge des Wüsthof Chai Dao Classic ist gehärtet auf 58 Grad Rockwell, aus einem Stück Edelstahl (Chrom Molybdän Vanadium) geschmiedet und dank der speziellen Wüsthof PEtec-Technologie dauerhaft scharf. Das spezielle Halbkropfdesign ermöglicht ein Schneiden über den kompletten Klingenbereich und ist perfekt zum Schärfen der gesamten Klinge. Länge 17 cm.

Der Griff das Wüsthof Chai Dao ist aus dem hochwertigen, strapazierfähigen, schwarzen Spezialkunststoff POM, dauerhaft vernietet mit 3 Edelstahlnieten und fugenlos verarbeitet, wodurch das Messer den hohen Hygienestandards der Gastronomie entspricht. Der nach unten gebogene Griff am Griffende verhindert das Abrutschen der Finger und gibt diesen einen stabilen und sicheren Halt; das Messer lässt sich dadurch gut und leicht führen, liegt bequem in der Hand und erlaubt ermüdungsfreies Schneiden.

Achtung: Da dieses Messer zur Schneide hin besonders filigran geschliffen ist, sollte es nicht zum Zerkleinern von Knochen verwendet werden, hier ist ein klassisches Hackbeil das richtige Werkzeug.

Artikel ID:
104814

Hersteller:
Wüsthof

Artikel Nr.:
1040135517

EAN:
4002293104850

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