Güde Lachsmesser 32 cm, Alpha

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Güde Lachsmesser 1791/32

  • Klingenlänge: 32 cm
  • Klinge aus Chrom-Vanadium-Molybdän, rostfrei
  • Griff aus Kunststoff, feinpoliert, robust, pflegeleicht

Das Güde Lachsmesser aus der Serie Alpha schneidet mit seiner 32 cm langen und sehr schmalen Klinge Lachs und auch Schinken in hauchdünne Scheiben; auch große Stücke werden mühelos portioniert. Die handgeschmiedete Klinge aus Chrom-Vanadium-Molybdän Messerstahl ist aus einem Stück gefertigt, rostfrei eisgehärtet und handgeschärft. Der feinpolierte Griff besteht aus robustem und pflegeleichtem Hostaform (hochwertiger Kunststoff) und hat rostfreie Edelstahl-Nieten. Die Güde Messer aus der Serie Alpha erfüllen die Anforderungen der Richtlinien an Messer für den Einsatz in der Gastronomie.

Güde Lachsmesser 32 cm, Alpha - Metrische Daten (ca. Angaben)

  • Klingenlänge: 32 cm
  • Klingendicke: 2 mm
  • Klingenhöhe: 1,8 cm
  • Verarbeitung: geschmiedet
  • Klingenhärte: 56 HRC
  • Klingenstahl: X50CrMoV15, eisgehärtet
  • Schliff: beidseitig
  • Griffmaterial: POM / Spezialkunststoff
  • Griffform: symmetrisch
  • Grifflänge: 12 cm
  • Nieten: Edelstahl / Aluminium
  • Gesamtlänge: 43,3 cm
  • Gewicht: 137 g
  • nicht geeignet für die Spülmaschine
Artikel ID:
31704

Hersteller:
Güde

Artikel Nr.:
1791/32

EAN:
4006214179125

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