Das Güde Schinkenmesser 1765/21 aus der Serie Alpha ist ein hochwertiges Messer, das speziell für das Schneiden von Schinken entwickelt wurde. Es verfügt über eine scharfe, lange Klinge mit einer Länge von 21 cm, die präzise und mühelos durch Schinken gleitet. Die Klinge besteht aus rostfreiem Chrom-Vanadium-Molybdän Messerstahl und ist handgeschmiedet und eisgehärtet, um eine hohe Schnitthaltigkeit und Langlebigkeit zu gewährleisten. Der ergonomisch geformte Griff besteht aus robustem und pflegeleichtem Hostaform (hochwertiger Kunststoff) und hat rostfreie Edelstahl-Nieten. Er liegt angenehm in der Hand und sorgt für eine sichere und komfortable Handhabung. Das Güde Schinkenmesser aus der Serie Alpha ist ein unverzichtbares Werkzeug für jeden Liebhaber von Schinken und eignet sich auch hervorragend für das Schneiden von anderen großen Fleischstücken. Mit seiner erstklassigen Verarbeitung und hochwertigen Materialien ist das Güde Schinkenmesser aus der Serie Alpha ein zuverlässiger Begleiter in der Küche. Die Güde Messer aus der Serie Alpha erfüllen die Anforderungen der Richtlinien an Messer für den Einsatz in der Gastronomie.

Güde Schinkenmesser 21 cm, Alpha - Metrische Daten (ca. Angaben)

Klingenlänge: 21 cm
Klingendicke: 2,3 mm
Klingenhöhe: 3,1 cm
Verarbeitung: geschmiedet
Klingenhärte: 56 HRC
Klingenstahl: X50CrMoV15, eisgehärtet
Schliff: beidseitig
Griffmaterial: POM / Spezialkunststoff
Griffform: symmetrisch
Grifflänge: 11 cm
Nieten: Edelstahl / Aluminium
Gesamtlänge: 33,1 cm
Gewicht: 187 g
nicht geeignet für die Spülmaschine

Das Güde Schinkenmesser 1765/21 aus der Serie Alpha schneidet und tranchiert Braten, Fleisch und Schinken, roh oder gekocht. Auch Gemüse und Früchte werden damit mühelos zerkleinert. Die Klinge gleitet leicht und exakt durch das Schneidgut. Die handgeschmiedete Klinge des Güde Schinkenmessers ist aus einem Stück Chrom-Vanadium-Molybdän Messerstahl gefertigt, rostfrei eisgehärtet und handgeschärft. Der feinpolierte Griff besteht aus robustem und pflegeleichtem Hostaform (hochwertiger Kunststoff) und hat rostfreie Edelstahl-Nieten. Die Güde Messer aus der Serie Alpha erfüllen die Anforderungen der Richtlinien an Messer für den Einsatz in der Gastronomie.