Güde Filiermesser flexibel 18 cm, Alpha

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Filiermesser mit flexibler Klinge, Nr: 1765/18

  • Klinge handgeschmiedet und handgeschärft, 18 cm
  • aus rostfreiem Chrom-Vanadium-Molybdän Messerstahl
  • Griff aus pflegeleichtem Hostaform
  • mit rostfreien Edelstahl-Nieten
  • über 30 manuelle Arbeitsgänge, aufwändige Verarbeitung
  • flexible Klinge für leichtes und sauberes Filieren
  • erfüllt die Gastronomie-Hygienenorm
  • spülmaschinenfest

Das Besondere an dem Güde Alpha Filiermesser 1765 ist seine flexible Klinge, die sich biegen lässt wie eine Feder. Sie schneidet regelrechte "Kurven", eine Eigenschaft, die präzises, sauberes Arbeiten ermöglicht und das Filieren von Fleisch und Fisch erheblich erleichtert. Die handgeschmiedete Klinge aus Chrom-Vanadium-Molybdän Messerstahl ist aus einem Stück gefertigt, rostfrei eisgehärtet und handgeschärft. Der feinpolierte Griff besteht aus robustem und pflegeleichtem Hostaform (hochwertiger Kunststoff), hat rostfreie Edelstahl-Nieten und ist spülmaschinenfest. Nicht zum Hacken von Knochen geeignet. Die Messer der Güde Alpha-Serie erfüllen die Anforderungen der Richtlinien an Messer für den Einsatz in der Gastronomie.

Artikel ID:
31685

Hersteller:
Güde

Artikel Nr.:
1765/18

EAN:
4006214176575

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