Manaresi
Manaresi - Qualität, Frische, Tradition
Manaresi ist die älteste Rösterei der Toskana mit Sitz in Florenz, die auch heute noch weitgehend traditionell arbeitet. Dabei sind ihre Grundsätze und ihr Anspruchsdenken höchste Qualität, Frische und Tradition. So verarbeitet Manaresi für seinen Espresso nur beste, ausgewählte Kaffeebohnen, die in kleinen Mengen in traditionellen Röstmaschinen unter herkömmlicher Verfahrensweise und strenger Kontrolle geröstet werden. Durch die langsame und schonende Röstung in kleinen Chargen werden die harten Säurenoten des Kaffees verflüchtigt, die noch verbleibende Säure ist als Geschmacks- und Aromaträger unverzichtbar. Neben der Qualität der ausgesuchten Kaffeebohnen legt Manaresi ganz besonderen Wert auf die Frische: Der Kaffee für die Kunden im Ladengeschäft wird unmittelbar nach der Bestellung am Tresen geröstet, die Mengen für den Versand nach Auftragseingang - das ist der feine, schmeckbare Unterschied beim Genuss eines Manaresi Espressos! Damit das wundervolle Aroma frisch gerösteten Manaresi Kaffees auch lange erhalten bleibt, werden die Kaffeebohnen mit einer konservierenden Verpackungstechnik in die verschiedenen Packungen abgefüllt und verschlossen
Manaresi
Manaresi für Milchkaffee, Cappuccino...
Sehr leckere Frühstückskaffees lassen sich mit allen Manaresi Kaffees kinderleicht herstellen: einfach 1/3 der Kaffeetasse mit heißem Wasser befüllen und einen Espresso darüber lassen (Americano). Dann - wer will - die (geschäumte) Milch darüber. Sehr lecker! Klar, dass der Klassiker "Cappuccino" auch extrem gut gelingt, ebenso die typischen "Lungo" und "Latte". Bei der italienischen Espresso-Variation "Lungo" wird ein normaler Espresso mit der doppelten Menge Wasser aufgefüllt, der "Latte macciato" besteht aus sehr viel Milch und ist mit seinen drei Schichten - heiße Milch, Espresso, fluffiger Milchschaum - der perfekte Kaffeegenuss für Latte-Liebhaber.
Manaresi - die einzelnen Kaffee-Sorten
Mit dem Manaresi Kaffee bieten wir Espressomischungen an, die zu den besten zählen, die es gibt. Die Mischung Manaresi Super Bar hat eine sensationelle Crema-Bildung, ist sehr kräftig im Geschmack und hinterlässt eine deutliche Schokonote. Beispielsweise als Ristretto (sehr kurz gezogener Espresso) mit viel Zucker genossen, schmeckt er flüssiger Schokolade zum Verwechseln ähnlich. Der Manaresi Gran Bar Oro ist ein reiner Arabica und sehr viel milder im Geschmack. Vorzüglich geeignet als Espresso am Abend oder späten Nachmittag ist der Manaresi Koffeinfrei, kräftig im Geschmack, säurearm, schonend und mild in der Wirkung. Espresso Manaresi - ein original italienischer Kaffee mit Tradition! Mit Manaresi Espresso bieten wir drei Kaffee-Sorten an, die sich lediglich durch die Zusammensetzung von Arabica- und Robusta-Kaffeebohnen bzw. durch das Entkoffinieren unterscheiden:
Manaresi Super Bar brown
Der Manaresi Super Bar brown enthält 60% Arabica-Kaffeebohnen und 40% Robusta-Kaffeebohnen aus den besten Kaffeeanbaugebieten Santo Domingo, Mexiko, Nicaragua, Indien (Plantation) und Java. Im Geschmack intensiv und elegant mit feinen Aromen von Schokolade. Ein Kaffee der dank der Beimischung der Robusta-Kaffeebohnen seine haselnussbraune Crema erhält, die selbst bei Milch und Zucker standhält. Hervorragend für Espresso und Cappuccino geeignet. Mit dem Manaresi Super Bar brown ist höchster Genuss garantiert. Genießen Sie den vollmundigen Geschmack und lassen Sie sich durch das italienische Flair verzaubern.
Manaresi Gran Bar Oro
Er besteht aus 90% Arabica-Kaffeebohnen und 10% Robusta-Kaffeebohnen aus Brasilien (Santos), Kolumbien, Santo Domingo, Costarica, Salvador und Indien (Kirsche). Im Geschmack präsentiert sich der Manaresi Espresso Gran Bar Oro als sehr elegant und mild im Geschmack mit einer leichten Note von Schokolade, Nüssen und frisch gebrannten Mandeln. Durch den Anteil der Robusta Bohnen erhält der Manaresi Gran Bar Oro seine feine Cremabildung. Ein fantastischer Espresso, der sich auch für die Zubereitung als Cappuccino eignet. Lassen Sie sich durch einen großartigen Espresso faszinieren und genießen Sie den Hauch von italienischer Leidenschaft.
Manaresi Koffeinfrei
Bei dem Manaresi Espresso Koffeinfrei handelt es sich um einen Espresso, der kräftig im Geschmack ist, aber mild in seiner Wirkung. Durch das Dämpfen der rohen Bohnen wird das Koffein extrahiert. Der Manaresi Espresso Koffeinfrei besteht aus 50% Arabica-Kaffeebohnen und 50% Robusta-Kaffeebohnen und ist daher sehr mild und schonend. Der Robustaanteil sorgt für ein außerordentliches Crema, das feine schokoladige Aroma und der südländisch elegante und ausgewogen Charakter des Manaresi Espresso Koffeinfrei runden die Mischung ab. Ideal als Espresso am Abend oder auch als leckeren Cappuccino am Nachmittag. Probieren Sie selbst, Sie werden von dem Geschmack begeistert sein.
Manaresi - das Unternehmen
Die Kaffeerösterei Manaresi besteht schon seit 1898. Sie gilt als die älteste Rösterei in der Toskana und ist ein fester Bestandteil der Stadt Florenz, wo in der Via dei Lamberti, neben der Kirche von Orsanmichele, der Kaffee geröstet und verkauft wird. Das angrenzende Café ist Treffpunkt vieler Florentiner, die von dem unverwechselbaren, einzigartigen Kaffee-Duft buchstäblich angezogen werden und sich hier dem vollendeten Kaffeegenuss hingeben. Als besonderer Kult und zu Ehren der Stadt Florenz tragen die Manaresi-Verpackungen das Abbild des David, der berühmten Marmorskulptur von Michelangelo. Die Manaresi Espressomischungen werden in die Toskana sowie einige europäische Länder und die U.S.A. geliefert.