Kai Deba 15,5 cm, Seki Magoroku

82,95
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u.a. zum Entschuppen und Schneiden von Fisch

  • Klingenlänge: 16,5 cm
  • Grifflänge: 13,4 cm
  • Klingenmaterial: Polierter hochwertiger Stahl
  • Schliff: einseitig
  • Griffmaterial: Red-Wood-Holz m. Polypropylen-Zwinge
  • Klingenhärte: 58±1 HRC
Fischmesser (Deba) werden vorwiegend zum Schneiden von Fisch mit Gräten eingesetzt. Die dicken Klingen eignen sich auch hervorragend zum Schuppen von Fisch. Mit der einseitig geschliffenen Klinge kann man besonders gut gerade und senkrechte Schnitte ausführen. Die Messergröße sollte dem zu schneidenden Fisch angepasst werde

Seki Magoroku, die traditionell japanischen Messer, werden seit Jahrhunderten in ähnlicher Form produziert. Hierzu wurden auch einige europäische Klingenformen ergänzt. Diese Serie besticht durch ihre blank polierte Klinge aus hochwertigem Stahl mit 58±1 HRC Härte und durch den feinst polierten Schliff, der der Serie eine hohe Schneidleistung verleiht. RED WOOD: Der Griff in der traditionellen Kastanienform wird aus Red-Wood gefertigt. Dieses Hartholz ist von Natur aus sehr ölhaltig und dadurch wasserbeständig. Die polierte Polypropylen-Zwinge ergänzt harmonisch die moderne Farbe des Holzes. MAGNOLIA: Diese Serie besticht durch den in der traditionellen Kastanienform gearbeiteten Magnolien-Holzgriff mit der schwarzen Polypropylen-Zwinge.
Artikel ID:
100152

Hersteller:
Kai

Artikel Nr.:
MGR-0155D-lsv

EAN:
4901601438956

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