Kai Santoku 17 cm, Seki Magoroku

69,95
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traditionelles, japanisches Allzweckmesser

  • Klingenlänge: 16,5 cm
  • Grifflänge: 13,4 cm
  • Klingenmaterial: Polierter hochwertiger Stahl
  • Schliff: beidseitig
  • Griffmaterial: Red-Wood-Holz m. Polypropylen-Zwinge
  • Klingenhärte: 58±1 HRC
Für alle Zwecke geeignet. Das traditionelle, japanische Allzweckmesser (Santoku) ist das beliebteste Messer in Japan. Es eigenet sich aber eben so gut für die europäische Küche.

Seki Magoroku, die traditionell japanischen Messer, werden seit Jahrhunderten in ähnlicher Form produziert. Hierzu wurden auch einige europäische Klingenformen ergänzt. Diese Serie besticht durch ihre blank polierte Klinge aus hochwertigem Stahl mit 58±1 HRC Härte und durch den feinst polierten Schliff, der der Serie eine hohe Schneidleistung verleiht. RED WOOD: Der Griff in der traditionellen Kastanienform wird aus Red-Wood gefertigt. Dieses Hartholz ist von Natur aus sehr ölhaltig und dadurch wasserbeständig. Die polierte Polypropylen-Zwinge ergänzt harmonisch die moderne Farbe des Holzes. MAGNOLIA: Diese Serie besticht durch den in der traditionellen Kastanienform gearbeiteten Magnolien-Holzgriff mit der schwarzen Polypropylen-Zwinge.
Artikel ID:
100147

Hersteller:
Kai

Artikel Nr.:
MGR-0170S-lsv

EAN:
4901601438918

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