Kai Shun Flexibles Filiermesser, 18 cm

sehr hochwertige Verarbeitung

• Klinge: rostfreier AUS8A-Stahl, 59u00b11 HRC, flexibel
• Griff: laminiertes Pakka-Holz
• Mau00dfe: Klinge 18,0 cm, Griff: 12,2 cm
• Schliff: beidseitig
• durchgehender Erl gibt Stabilitu00e4t und Balance
• filetiert sauber und leicht
• mit mildem Spu00fclmittel reinigen, nicht in die Spu00fclmaschine geben
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Kai Shun Flexibles Filiermesser

Das Kai Shun Filetiermesser DM-0761 ist ein tolles Messer zum Filetieren von Fleisch und Fisch. Die flexible Klinge filetiert sauber und leicht und erledigt auch viele andere Schneidarbeiten. Die Klinge des Kai Shun Filiermesser ist aus flexiblem, rostfreiem AUS8A-Stahl mit einer Härte von 59±1 HRC und beidseitigem Schliff. Der schlanke Griff des Filiermmesser von Kai ist aus langlebigem Pakkaholz, in traditionell japanischer Kastanienform gehalten. Die dem Holz zugeführten hochwertigen Harze machen das Material besonders belastbar, feuchtigkeitsresistent und pflegeleicht. Die leichte Kante auf der rechten Seite des Griffes gibt dem Kai Shun Filetiermesser einen sicheren Halt beim Schneiden, es liegt bequem und ermüdungsfrei in der Hand. Der durchgehende Erl sorgt außerdem für Stabilität und Balance. Klinge: 18 cm, Griff: 12,2 cm.

Kai Shun Filiermesser - die Pflege

Damit Sie lange Freude an Ihrem Kai Shun Filiermesser haben, sollten Sie einige wenige Pflegetipps beachten:

• vor dem ersten Gebrauch mit heißem Wasser abspülen
• nicht lange im Wasser liegen lassen
• nach jedem Gebrauch gleich mit Wasser, evtl. mit mildem Spülmittel, abspülen und mit einem weichen Tuch gut trocknen
• Messer zu Ihrem eigenen Schutz immer von der Rückseite der Schneide aus abwischen
• niemals in die Spülmaschine geben, schadet dem Material und beeinträchtigt die Schärfe der Schneide
• Griff von Zeit zu Zeit mit einem neutralen, nicht säurehaltigen Öl oder speziellem Holzpflegeöl einreiben

Kai Shun Filiermesser - Anwendungshinweise

• das Messer nicht zum Schneiden von Knochen, Gräten oder gefrorenen Lebensmitteln verwenden
• als Schneidunterlage Holzbretter oder Kunststoff mit mittlerer Festigkeit verwenden. Keinesfalls Glas- oder Granitplatten, diese ruinieren den Stahl
• die Messerschneide sollte beim Lagern nicht mit anderen metallischen Gegenständen in Kontakt kommen.
• gute und sichere Aufbewahrungsorte sind Messerblöcke, Schubladeneinsätze aus Holz oder Wandmagnetbretter