Kai Shun Ingwer-/Wasabi-Reibe
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Kai Shun Wasabi-Reibe
Oroshigane - das traditionelle japanische Werkzeug eignet sich hervorragend für Ingwer und Wasabi. So ist die Kai Mikroreibe DM-0900 bestens geeignet für Ingwer, Wasabi, Rettich, Knoblauch, Tomaten und vieles mehr. Durch die extrem scharfen Schneidezähne lässt sich sehr fein reiben und das Aroma kann sich wesentlich besser entfalten. Die Kai Mikroreibe ist beidseitig anwendbar - fein/sehr fein. Die große Reibfläche sorgt für ein ermüdungsfreies Arbeiten. Die Kai Mikroreibe ist aus hochwertigem Edelstahl gefertigt und äußerst pflegeleicht. Maße ca: 27,5 x 14,3 cm L/B.
Die Shun Kochmesser-Serie gehört zu den umfangreichsten Damastmesserserien weltweit und findet größten Anklang bei der Kochelite und den ambitionierten Hobbyköchen. Shun Profi-Kochmesser werden aus einem speziell entwickelten, rostfreien Damaszener-Stahl mit 32 Lagen gefertigt. Die innere Lage besteht aus V-Gold-10 Stahl. Dieser Stahl ist äußerst korrosionsbeständig, extrem hart (61±1 HRC, 1,0% Kohlenstoff, 1,5% Kobalt) und hält die Klinge, bei entsprechender Pflege,dauerhaft scharf. Durch den konvexen Schliff der Klinge sowie die manuelle Honung jedes Shun-Messers entsteht eine unvergleichbare Schärfe, welche das Messer wie kaum ein zweites selbst durch schwierigstes Schnittgut gleiten lässt. Diese Schärfe, gepaart mit dem ausgewogenen Gewicht der Messer, erlaubt ermüdungsfreies Arbeiten.
Kai Shun Wasabi-Reibe
Oroshigane - das traditionelle japanische Werkzeug eignet sich hervorragend für Ingwer und Wasabi. So ist die Kai Mikroreibe DM-0900 bestens geeignet für Ingwer, Wasabi, Rettich, Knoblauch, Tomaten und vieles mehr. Durch die extrem scharfen Schneidezähne lässt sich sehr fein reiben und das Aroma kann sich wesentlich besser entfalten. Die Kai Mikroreibe ist beidseitig anwendbar - fein/sehr fein. Die große Reibfläche sorgt für ein ermüdungsfreies Arbeiten. Die Kai Mikroreibe ist aus hochwertigem Edelstahl gefertigt und äußerst pflegeleicht. Maße ca: 27,5 x 14,3 cm L/B.
Die Shun Kochmesser-Serie gehört zu den umfangreichsten Damastmesserserien weltweit und findet größten Anklang bei der Kochelite und den ambitionierten Hobbyköchen. Shun Profi-Kochmesser werden aus einem speziell entwickelten, rostfreien Damaszener-Stahl mit 32 Lagen gefertigt. Die innere Lage besteht aus V-Gold-10 Stahl. Dieser Stahl ist äußerst korrosionsbeständig, extrem hart (61±1 HRC, 1,0% Kohlenstoff, 1,5% Kobalt) und hält die Klinge, bei entsprechender Pflege,dauerhaft scharf. Durch den konvexen Schliff der Klinge sowie die manuelle Honung jedes Shun-Messers entsteht eine unvergleichbare Schärfe, welche das Messer wie kaum ein zweites selbst durch schwierigstes Schnittgut gleiten lässt. Diese Schärfe, gepaart mit dem ausgewogenen Gewicht der Messer, erlaubt ermüdungsfreies Arbeiten.
Beschreibung von Kai Shun Ingwer-/Wasabi-Reibe
eignet sich hervorragend für Ingwer und Wasabi
- aus hochwertigem Edelstahl
- beidseitig verwendbar - fein/sehr fein
- Mau00dfe ca.: 27,5 x 14,3 cm L/B
- extrem scharfen Schneidezu00e4hne fu00fcr feines Reiben
- Aroma kann sich wesentlich besser entfalten
- Ingwer, Wasabi, Rettich, Knoblauch, Tomaten ...........
- grou00dfe Reibeflu00e4che fu00fcr ermu00fcdungsfreies Arbeiten
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Kai Shun Wasabi-Reibe
Oroshigane - das traditionelle japanische Werkzeug eignet sich hervorragend für Ingwer und Wasabi. So ist die Kai Mikroreibe DM-0900 bestens geeignet für Ingwer, Wasabi, Rettich, Knoblauch, Tomaten und vieles mehr. Durch die extrem scharfen Schneidezähne lässt sich sehr fein reiben und das Aroma kann sich wesentlich besser entfalten. Die Kai Mikroreibe ist beidseitig anwendbar - fein/sehr fein. Die große Reibfläche sorgt für ein ermüdungsfreies Arbeiten. Die Kai Mikroreibe ist aus hochwertigem Edelstahl gefertigt und äußerst pflegeleicht. Maße ca: 27,5 x 14,3 cm L/B.
Die Shun Kochmesser-Serie gehört zu den umfangreichsten Damastmesserserien weltweit und findet größten Anklang bei der Kochelite und den ambitionierten Hobbyköchen. Shun Profi-Kochmesser werden aus einem speziell entwickelten, rostfreien Damaszener-Stahl mit 32 Lagen gefertigt. Die innere Lage besteht aus V-Gold-10 Stahl. Dieser Stahl ist äußerst korrosionsbeständig, extrem hart (61±1 HRC, 1,0% Kohlenstoff, 1,5% Kobalt) und hält die Klinge, bei entsprechender Pflege,dauerhaft scharf. Durch den konvexen Schliff der Klinge sowie die manuelle Honung jedes Shun-Messers entsteht eine unvergleichbare Schärfe, welche das Messer wie kaum ein zweites selbst durch schwierigstes Schnittgut gleiten lässt. Diese Schärfe, gepaart mit dem ausgewogenen Gewicht der Messer, erlaubt ermüdungsfreies Arbeiten.