Boos Blocks Schneidbretter und Hackblöcke aus amerikanischem Ahorn

Ahorn ist ein wertvolles helles Edelholz, welches sich für Schneidbretter bestens eignet und den hohen Qualitäts- und Sicherheitsstandards der Gastronomie entspricht. Der Hersteller BOOS verwendet nordamerikanisches Ahorn-Hartholz, für seine Schneidebretter Langholz, für die Hackblöcke Stirnholz; zum Schutz der Umwelt werden nur nachwachsende, nordamerikanische Harthölzer verarbeitet. Es kommen ausschließlich Harthölzer zum Einsatz, die aus der Region rund um die Great Lakes in Nordamerika stammen. Die Energieeffizienz des nachhaltigen Anbaus zahlt sich aus: 25 % geringere CO2-Bilanz, 25 % weniger Materialabfall. John Boos & Compant ist FSC (Forest Stewardship Council) zertifiziert. FSC steht für eine umweltfreundliche, sozialförderliche und ökonomisch tragfähige Bewirtschaftung von Wäldern. Das Ahorn Hartholz der Boos Blocks Schneidebretter und Hackblöcke ist geeignet für die Zubereitung von Lebensmitteln, extrem belastbar, widerstandsfähig und leicht zu pflegen. Es ist hygienisch einwandfrei und vermeidet Bakterienwachstum.

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Amerikanisches Ahorn

 

Boos Blocks Ahorn - die Lebensmittelsicherheit

Die Boos Blocks Schneidebretter und Hackblöcke Ahorn sind für den professionellen Einsatz konzipiert und entsprechen höchsten Qualitäts- und Sicherheitsstandards. Sie verfügen über das Prüfsiegel der National Sanitation Foundation (NSF), die wichtigste Institution für Hygienestandards. Dieses Prüfsiegel ist Voraussetzung für den Einsatz in der amerikanischen Industrie und Gastronomie. 

Boos Blocks Ahorn - die Qualität

Die Boos Blocks Schneidebretter Ahorn sind in grundsolider Langholz-Konstruktion, die Hackblöcke in Stirnholz-Konstruktion (*) verarbeitet und zeichnen sich durch eine widerstandsfähige und dauerhafte, geschmacksneutrale Arbeitsfläche aus, die durch ihre Beschaffenheit die Schneiden der Messer nachweislich schont. Boos Blocks Schneidebretter und Hackblöcke Ahorn sind sehr robust, pflegeleicht und langlebig.

(*) Boos Blocks Hackblöcke Ahorn - das Stirnholz

Für die Boos Blocks Hackblöcke Serie Ahorn wird vertikal zur Schneideoberfläche verarbeitetes, hoch belastbares Stirnholz verwendet, das für die Herstellung von Hackblöcken hervorragend geeignet ist. Durch die Lage der Fasern wird der große Druck beim Hacken besser verteilt, wodurch das Holz weniger beansprucht wird. Die Fasern von Stirnholz schließen sich durch Feuchtigkeit und neue Schnitte wieder, wodurch bei den Boos Blocks Hackblöcken Ahorn die wunderschöne Optik mit den sichtbaren Jahresringen länger ansprechend erhalten bleibt. Auch die natürliche antibakterielle Wirkung des Stirnholzes ist nachweislich besser, da durch die natürliche Sogwirkung der Fasern die Feuchtigkeit schneller einzieht und abgegeben wird. Außerdem sind die Boos Blocks Hackblöcke Ahorn durch die aufrecht stehende Lage von vielen einzelnen Holzstücken bestens vor dem Verziehen geschützt.

Boos Blocks Ahorn - die Funktion

In der Boos Blocks Serie Ahorn finden sich verschiedene Schneidebretter und Hackblöcke: teils mit seitlichen Griffmulden, Tragegriffen, Aufkantung, Fleischhalter, Edelstahl-Auffangschale. Alle Boo Blocks Schneidebretter und Hackblöcke Ahorn sind beidseitig verwendbar. 

Boos Blocks Ahorn - das Design

Die Boos Blocks Schneidebretter und Hackblöcke aus der Serie Ahorn überzeugen durch ihre Schlichtheit und die Ausdruckskraft des Ahornholzes. Sie vereinen Aussehen und Funktionalität zu einem absoluten Equipment in der Küche und auf dem Tisch.

Boos Blocks Ahorn - die Pflege

Wenn Sie einige wenige Pflegehinweise beachten, werden Sie an den Boos Blocks Schneidebrettern und Hackblöcke Serie Ahorn viele Jahre Freude haben: Je nach Gebrauch genügt einfaches Abwischen, bitte nicht zu lange im Wasser liegen lassen. Danach gut abtrocknen und vor dem Aufbewahren noch eine Weile stehend nachtrocknen lassen. Die Boos Blocks Schneidebretter danken es Ihnen, wenn sie von Zeit zu Zeit mit einem guten Pflegemittel eingerieben werden. Boos Blocks bietet zum Schutz und zur Pflege zwei spezielle, lebensmittelechte Pflegeprodukte an: das Holz-Pflegeöl oder die Holz-Pflegecreme.

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