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Microplane - Das Prinzip? Ganz einfach: schärfer!

Die Reibe für die Küche der neuen Generation kommt aus den USA. Microplane Reiben sind extrem scharf und sehr effektiv und dabei toll im Design.

Microplane Kaufempfehlung

Die mit Abstand meistverkaufte Microplane Reibe ist die Microplane Zesterreibe 46020. Neben den Handreiben gibt es auch viele weitere Küchenhelfer von Microplane. Hervorzuheben ist die Microplane Turmreibe (Vierkantreibe / Standreibe), die mit gleich vier Klingen überzeugt. Enthalten ist dabei auch die feine Klinge der Microplane Zesterreibe 46020. Unsere Lieblingsserie ist die Microplane Serie 38000. Die Reibeblätter sind dem Bedarf in der Küche angepasst und sehr effektiv in der Anwendung. Die Microplane Serie 45000 unterscheidet sich lediglich im Griff. Die Auswahl der verschiedenen Reibentypen ist hier auch größer. Sehr edel ist die Microplane Master Serie, die Griffe aus Walnusholz hat. Diese dürfen dann allerdings nicht in die Spülmaschine.

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Microplane - die Fertigung

Microplane wendet für die Herstellung seiner Reiben ein spezielles Verfahren an. Die Zähne der Reiben werden nicht einfach nur ausgestanzt (so wie bei gewöhnlichen Küchensrapeln), sondern über einen fotochemischen Prozess rasierklingenscharf geschärft. Die Folge: Das zu reibende Gut wird nicht einfach nur zerrieben, sondern ganz fein zerschnitten. Durch dieses von Microplane patentierte Prinzip entsteht an der Schnittkante kaum Flüssigkeit, alles bleibt locker und flockig. Selbst weichen Gouda kann man problemlos über eine feine Klinge ziehen - das Ergebnis: ganz feine Fäden von Weichkäse.

Microplane - die Qualität

Alle Microplane Produkte sind ausgesprochen hochwertig verarbeitet und es gibt so gut wie keine Reklamationen.

Microplane - der Ursprung

Der Microplane Zester der Classic Serie 40000 ist sozusagen der Ursprung aller Microplane Artikel. Eigenlich als Holzfeile gedacht, änderte Microplane für den Gebrauch in der Küche die Verpackung und setzte die Zähne in die andere Richtung.

Kochen macht Spaß und Microplane

Wir bieten seit Ende 2003 als erster Händler in Deutschland die tollen Produkte von Microplane an, mit denen wir sehr viel Erfahrung haben. Sollten Sie noch Fragen zu den Artikeln von Microplane haben, dann zögern Sie nicht, mit uns in Kontakt zu treten.

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