Nesmuk Janus Kochmesser Set 3-tlg, Mooreiche

sehr exklusives Kochmesser Set der Nesmuk Janus Serie, Griff: Mooreiche

• Kochmesser 18 cm, Slicer 16 cm, Officemesser 9 cm
• Klinge: Niobstahl, Hu00e4rte: 60 HRC, DLC-Beschichtung
• Griff: Mooreiche, ergonomisch geformt
• extreme Schu00e4rfe, erhu00f6hte Standzeit und Schnitthaltigkeit
• einzigartig in Qualitu00e4t und Gu00fcte
• exquisite Grundausstattung, nicht in die Spu00fclmaschine geben
• Lieferung in hochwertiger mattschwarzer Schatulle, Echtheitszertifikat
• made in Germany
  

Im Liefermfang enthalten sind je 1x

Nesmuk Janus Kochmesser, 18 cm, Griff: Mooreiche
Nesmuk Janus Slicer, 16 cm, Griff: Mooreiche
Nesmuk Janus Officemesser, 9 cm, Griff: Mooreiche

Nesmuk Janus Kochmesser Set - die Klingen

Die Klingen der in diesem Kochmesser Set Janus von Nesmuk enthaltenen Messer sind aus patentiertem rostfreiem/rostträgem Hochleistungs-Messerstahlstahl. Durch den darin enthaltenen Niob-Anteil entsteht ein ganz feines und sehr zähes Stahlgefüge und eine hohe mechanische Festigkeit, die Klingen werden fester und zäher mit dem Ergebnis extremer Schärfe. Die daraus resultierende hohe Stahlhärte von 60 HRC ermöglicht ein sehr dünnes Ausschleifen der Schneide. Die Klingen bewahren ihre Stabilität, die Nesmuk Janus Kochmesser sind extrem scharf bei gleichzeitig erhöhter Standzeit und Schnitthaltigkeit. Der für Nesmuk typische einseitige Hohlschliff bei den Kochmessern machen diese leicht und äußerst schneidfähig.

Nesmuk Janus Kochmesser  Set - DLC-Beschichtung

Der an sich schon sehr rostträge Niobstahl ist mit einer DLC-Beschichtung (Diamond Like Carbon) versehen, eine 3 µ starke, amorphe Kohlenstoffschicht, ungefähr dreimal härter als Stahl. Sie ist unempfindlich gegenüber Säuren und Basen, extremen Temperaturen und aggressiven Einwirkungen und schützt somit die Klingen der Nesmuk Janus Kochmesser sicher vor Korrosion. Diese Kohlenstoff-Schicht macht die Nesmuk Kochmesser Janus unempfindlich, extrem kratzfest, lange haltbar und verringert die Haftneigung von Schnittgut an der Klinge.

Die Zwinge der Nesmuk Janus Kochmesser sind aus einem Stück massivem Edelstahl, matt gebürstet.

Nesmuk Janus Kochmesser Set - die Griffe

Die ergonomisch geformten und massiven Griffe der Nesmuk Kochmesser Janus gewährleisten optimale Kontrolle beim Schneiden und ermüdungsfreies Arbeiten. Sie sind aus Mooreiche, das eigentlich keine eigene Holzart darstellt, es handelt sich hier um subfossile, bis zu 5.000 Jahre alte Eichenstämme, die in norddeutschen Mooren und Gewässern gelegen haben. Wird so ein Stamm in einem Moor gefunden und geborgen, muss er erst in einem aufwändigen Trocknungsverfahren, das mehrere Jahre dauert, getrocknet werden, bevor er verarbeitet werden kann. Die Farbe variiert zwischen bräunlichen und bläulichen Schwarztönen.Die exquisite, oftmals handverlesene Holz-Auswahl zertifizierter Herkunft und die individuellen Maserungen, Farbschattierungen und Einschüsse machen jedes Nesmuk Messer zu einem Unikat.

Das Nesmuk Janus Kochmesser Set wird in einer hochwertigen, mattschwarzen Schatulle geliefert, ein Echtheitszertifikat liegt bei.

Nesmuk Janus Kochmesser Set - die Pflege

Reinigen Sie ihre Nesmuk Kochmesser Janus direkt nach Benutzung mit lauwarmem Wasser, gegebenenfalls mit etwas Spülmittel. Vermeiden Sie Scheuermittel oder das Scheuern mit harten Schwämmchen, trocken Sie das Nesmuk Janus Kochmesser nach dem Reinigen sofort ab. Ein Nesmuk Messer darf niemals in die Spülmaschine. Die Griffe der Nesmuk Kochmesser Janus pflegen Sie gelegentlich mit einem Holzpflegeöl oder Pflanzenöl, Leinöl funktioniert hierfür sehr gut, stark säurehaltige Öle wie Olivenöl sollten Sie nicht nehmen.