Windmühlenmesser Flachschmieder 130 mm , Walnuss

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Windmühlenmesser Flachschmieder - Universal-, Koch- und Küchenmesser

Achim Ellmer, Chefkoch Magazin ESSEN & TRINKEN, hat das Windmühlenmesser Flachschmiedemesser zwei Wochen lang in der Küche getestet und stellt es in der Ausgabe 03.2011 vor:

GENIESTREICH

Das Windmühlenmesser Flachschmieder, das alle anderen überflüssig macht?

Messer gibt es viele, auch viele gute, aber dieses Exemplar hier ist eine Klasse für sich. "Es liegt wahnsinnig gut in der Hand", sagt er. "Es hat die ideale Größe und sieht auch noch super aus. Ich habe damit Fleisch geschnitten, pariert. Kräuter gehackt, ausgebeint, Gemüse vorbereitet, Tomaten geschnitten, Geflügel zerteilt, einfach alles. Das Messer ist wirklich unglaublich vielseitig einsetzbar".

Die Manufaktur Herder hat das Küchenutensiel für Liebhaber in Zusammenarbeit mit dem Solinger Schmiedemeister Rudolf Broch entwickelt:

  • von Hand flachgeschmiedet
  • aus nicht rostfreiem Carbonstahl mit einem Gehalt von ca. 1,1 % Kohlenstoff, gehärtet auf 60 HRC
  • bearbeitet nach der alten Technik des "Walkschleifens" und "Blaupliestens"
  • mit einem Griff aus mehrjährig abgelagertem Walnusswurzelholz, vierfach vernietet mit Messingniete

    Windmühlenmesser Flachschmieder - ein Traummesser aus Solingen, made in Germany.

Beschreibung von Windmühlenmesser Flachschmieder 130 mm , Walnuss


Kochmesser, nicht rostfrei, Griff: Walnuss

  • Klinge: nicht rostfreier Carbonstahl, 60 HRC, 130 mm
  • von Hand flachgeschmiedet, blaugeplieu00dftet
  • Griff: sehr schu00f6nes Walnusswurzelholz
  • 4fach vernietet mit Messingnieten
  • speziell geformt fu00fcr optimales Arbeiten
  • ein Allrounder in der Ku00fcche, schneidet, pariert, hackt
  • Gesamtlu00e4nge 270 mm, nicht in der Spu00fclmaschine reinigen
  • made in Germany

Windmühlenmesser Flachschmieder - Universal-, Koch- und Küchenmesser

Achim Ellmer, Chefkoch Magazin ESSEN & TRINKEN, hat das Windmühlenmesser Flachschmiedemesser zwei Wochen lang in der Küche getestet und stellt es in der Ausgabe 03.2011 vor:

GENIESTREICH

Das Windmühlenmesser Flachschmieder, das alle anderen überflüssig macht?

Messer gibt es viele, auch viele gute, aber dieses Exemplar hier ist eine Klasse für sich. "Es liegt wahnsinnig gut in der Hand", sagt er. "Es hat die ideale Größe und sieht auch noch super aus. Ich habe damit Fleisch geschnitten, pariert. Kräuter gehackt, ausgebeint, Gemüse vorbereitet, Tomaten geschnitten, Geflügel zerteilt, einfach alles. Das Messer ist wirklich unglaublich vielseitig einsetzbar".

Die Manufaktur Herder hat das Küchenutensiel für Liebhaber in Zusammenarbeit mit dem Solinger Schmiedemeister Rudolf Broch entwickelt:

  • von Hand flachgeschmiedet
  • aus nicht rostfreiem Carbonstahl mit einem Gehalt von ca. 1,1 % Kohlenstoff, gehärtet auf 60 HRC
  • bearbeitet nach der alten Technik des "Walkschleifens" und "Blaupliestens"
  • mit einem Griff aus mehrjährig abgelagertem Walnusswurzelholz, vierfach vernietet mit Messingniete

    Windmühlenmesser Flachschmieder - ein Traummesser aus Solingen, made in Germany.

Produktdetails


Artikel ID:
43722

Hersteller:
Windmühlenmesser

Artikel Nr.:
9218,1595,180000

EAN:
4002108264427

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