Windmühlenmesser K6 Fleischmesser 230 mm Schwarz

110,50
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Fleischmesser Filiermesser Mittelspitz

  • Klinge: rostfreier Chrom-Molybdän-Vanadium-Stahl, 230 mm
  • blaugepließtet, "Solinger Dünnschliff", gehärtet auf 60 HRC
  • Griff aus POM-Kunststoff, schwarz, mit Alu-Nieten
  • hohe Schärfe und Stabilität, hervorragende Schnitteigenschaften
  • Tranchelard mit mittelspitzer Klinge
  • zum Schneiden und Filieren
  • nicht in der Spülmaschine reinigen

Windmühlenmesser K6 Fleischmesser Filiermesser

Das Windmühlenmesser Fleisch- und Filiermesser K6 ist eine Form des klassischen Tranchelard, eines feinen, sehr scharfen, leicht elastischen Messers mit mittelspitzer Klinge. Seine vom Ansatz bis zur Spitze fein ausgeschliffene Klinge eignet sich hervorragend zum Filieren von Fisch und Fleisch und zum Schneiden von Schinken. Als gutes Windmühlenmesser Küchenmesser schneidet es selbstverständlich auch Gemüse, Obst, und Kräuter. Durch den geschwungenen, etwas überstreckten Rücken liegt das Windmühlenmesser Fleisch- und Filiermesser K6 perfekt in der Hand. Besonders entfaltet es sich beim Filieren von Fischen, wenn man das Messer seitlich führt, zum Beispiel beim Enthäuten. Die 230 mm lange Klinge dieses Windmühlenmesser Fleisch- und Filiermessers ist aus rostfreiem Chrom-Molybdän-Vanadium-Stahl, gehärtet auf 60 HRC, von Hand blaugepließtet (spezieller Feinschliff) und nach dem Prinzip des "Solinger Dünnschliffs" gefertigt. Die in dieser handwerklichen Manufactur-Schliffart gefertigten Klingen weisen eine besondere Schärfe, Schnitthaltigkeit und Stabilität auf. Das Windmühlenmesser Fleisch- und Filiermesser K6 hat einen ergonomisch geformten Griff mit ausgewogener Balance für ermüdungsfreies Arbeiten. Er ist aus aus robustem, schwarzen POM-Kunststoff und hat vier Alu-Nieten.

Empfehlung für eine lange Lebensdauer der Windmühlenmesser: weiche Schneidunterlage benutzen, am besten Holzbretter, nicht in der Spülmaschine reinigen,

Artikel ID:
106796

Hersteller:
Windmühlenmesser

Artikel Nr.:
9735,1989,650000

EAN:
4002108292970

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