Windmühlenmesser K5 Kochmesser 182 mm, Pflaume

137,50
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HRC 60, nicht rostfrei, blaugepließtet, Griff: Pflaume

  • großes Kochmesser, Klingenlänge: 182 mm
  • Klinge aus nicht rostfreiem Carbon-Stahl, blaugepließtet
  • Griff: Pflaumenholz mit Alu-Nieten
  • zum Schneiden und Vorbereiten auf dem Brett
  • auch zum Filieren bestens geeignet
  • nicht in der Spülmaschine reinigen
  • Griff ab und zu mit Holzpflegeöl einreiben

Das große Windmühlenmesser Kochmesser aus der K5 Serie ist in seiner Form eine Mischung aus dem deutschen Kochmesser und dem japanischen "Gyouto". Es ist für alle klassischen Kochmesserarbeiten einsetzbar und eignet sich hervorragend zum Schneiden und Vorbereiten auf dem Brett für Fleisch, Gemüse und Obst. Das Windmühlenmesser wiegt und hackt Kräuter und Nüsse und mit seiner Breitseite lassen sich Fleischstücke gleichmäßig plattieren. Wie alle Kochmesser ist es fein ausgeschliffen vom Ansatz bis zur Spitze und somit auch ein tolles Filiermesser. Die 182 mm lange Klinge dieses Windmühlenmessers ist aus nicht rostfreiem Carbon-Stahl, von Hand blaugepließtet (spezieller Feinschliff) und nach dem Prinzip des "Solinger Dünnschliffs" gefertigt; sie ist gehärtet auf 60/61,5 HRC, was ihr hervorragende Schnitteigenschaften verleiht. Der Griff aus Pflaumenholz liegt angenehm in der Hand und erlaubt ermüdungsfreies Arbeiten. Windmühlenmesser nicht in der Spülmaschine reinigen, Griff von Zeit zu Zeit mit Herder Holzpflegeöl einölen.

 

 

 

 

Kochmesser, "K 5", Härte HRC 60 nicht rostfrei, blaugepließtet, Griff Pflaume

Artikel ID:
105636

Hersteller:
Windmühlenmesser

Artikel Nr.:
9745,1855,040000

EAN:
4002108275409

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