Wüsthof Epicure Santokumesser 17 cm

Wüsthof Santoku Epicure mit Kullenschliff

Das SANTOKU als Klassiker unter den asiatischen Messern darf in der EPICURE-Serie von Wüsthof natürlich nicht fehlen. Mit seiner extra breiten Klinge ist es ein vielseitig einsetzbares Kochmesser, seine Stärken liegen jedoch im Hacken und Schneiden von Fisch, Fleisch und Gemüse. Der auf der Klinge des Wüsthof Santokumessers Epicure angebracht Kullenschliff vermindert das Ankleben von Schneidgut. Das Wüsthof  Santoku Epicure liegt perfekt in der Hand, der ergonomische, formschöne Griff bildet dabei eine Einheit mit der Kropfgeometrie und garantiert agiles und ermüdungsfreies Arbeiten. Das Griffmaterial des Santoku  Epicure von Wüsthof ist aus emissionsfrei hergestellten Naturfasern, es fühlt sich warm und natürlich an und vereint die angenehme Haptik von Holz mit der Robustheit und den hygienischen Eigenschaften von Kunststoff. Die breite Klingenform bringt mehr Gewicht auf das Schneidgut, gibt ein Plus an Sicherheit und eine bessere Kontrolle beim Führen des Messers. Die Klinge des Santokumessers aus der Wüsthof-Serie Epicure ist geschmiedet aus einem Stück hochlegiertem X50CrMOV15-Klingenstahl mit einer Härte von ca. 58 HRC und dank lasergesteuertem Präzisionsschliff herausragend scharf. Klingenlänge 17 cm. Wüsthof EPICURE - auserlesen edel, einfach eine Klasse für sich!