Wüsthof Lachsmesser 29 cm, Kullenschliff, Gourmet

hochwertige Qualität aus Solingen.

• Klinge: Edelstahl (Chrom Molybdu00e4n Vanadium), 56 HRC, rostfrei, 29 cm
• mit Kullenschliff
• Griff: schwarzer Spezialkunststoff, pflegeleicht
• liegt angenehm in der Hand, sehr gut ausbalanciert
• 3-fach vernietet, durchgehender Erl
• Kullenschliff erleichtert die Schneidarbeiten
• schneidet hauchdu00fcnne Scheiben
• fu00fcr Haushalt und Profi-Ku00fcche, nicht in die Spu00fclmaschine geben
  

Wüsthof Lachsmesser mit Kullenschliff 29 cm, Gourmet

Das Wüsthof Lachsmesser aus der Gourmet Serie ist mit seiner langen, flexiblen Klinge das ideale Werkzeug zum Schneiden von Lachs oder auch anderem Schneidgut, das in hauchdünne Scheiben geschnitten werden soll. Der Lachs lässt sich mit dem Wüsthof Lachsmesser in hauchdünne Scheiben zerteilen, ohne das Fischfleisch zu beschädigen oder zu zerrupfen. Durch den Kullenschliff entstehen an den Vertiefungen der Klinge Luftpolster, dadurch wird das Ankleben von Schnittgut an der Klinge minimiert. Die Klinge des Wüsthof Lachsmessers Gourmet mit Kullenschliff ist mit einem Präzisionslaser aus einem Stück rostfreiem Edelstahl (Chrom Molybdän Vanadium) gefertigt mit einem Härtegrad von 56 HRC. Sie zeichnet sich aus durch absolute Schärfe, dauerhafte Schnitthaltigkeit und hohe Korrosionsbeständigkeit. Das Wüsthof Lachsmesser Gourmet hat einen Griff aus hochwertigem, schwarzem Spezialkunststoff, der pflegeleicht und damit ausgesprochen hygienisch ist. Dank der einzigartigen Ergonomie liegt das Wüsthof Lachsmesser Gourmet sehr bequem in der Hand, ist optimal ausbalanciert und ermöglicht ermüdungsfreies Schneiden. Wüsthof Gourmet Messer nicht in die Spülmaschine geben, diese schadet auf Dauer sowohl der Klinge als auch dem Griff.