Wüsthof Ausbeinmesser 14 cm, Ikon

Das Ausbeinmesser 4958 der Wüsthof Serie IKON hat mehrere Funktionen: Herauslösen von Knochen, Entfernen von Sehnen und Fett und Enthäuten von Fleisch oder Geflügel. Die schmale, 14 cm lange Klinge ermöglicht leichtes und professionelles Arbeiten.
Die Klingen der Wüsthof Serie IKON sind aus einem Stück Edelstahl (Chrom Molybdän Vanadium) geschmiedet und dank der speziellen Wüsthof-Technik PEtec dauerhaft extrem scharf. Sie zeichnen sich durch hohe Belastbarkeit und lange Verwendungsdauer aus.
Der Griff aus afrikanischem Grenadill Holz ist wasserabweisend und liegt angenehm warm in der Hand. Gelegentliches Einölen mit haushaltsüblichen Ölen hält diesen geschmeidig - Vorsicht: Das Messer darf nicht in die Spülmaschine.