Wüsthof Santoku 14 cm, Ikon

Santoku steht bei dem Messer 4972 aus der Wüsthof Serie IKON für die typisch japanische Klingenform. Dieses Messer ist vielseitig einsetzbar, auch ideal für feinste Schneidarbeiten in der Küche. Die 14 cm lange Klinge hat einen Kullenschliff, der das Ankleben von dünnen und weichen Scheiben auf der Klinge verhindert.
Die Klingen der Wüsthof Serie IKON sind aus einem Stück Edelstahl (Chrom Molybdän Vanadium) geschmiedet und dank der speziellen Wüsthof-Technik PEtec dauerhaft extrem scharf. Sie zeichnen sich durch hohe Belastbarkeit und lange Verwendungsdauer aus.
Der Griff aus afrikanischem Grenadill Holz ist wasserabweisend und liegt angenehm warm in der Hand. Gelegentliches Einölen mit haushaltsüblichen Ölen hält diesen geschmeidig - Vorsicht: Das Messer darf nicht in die Spülmaschine.