Wüsthof Hackmesser 18 cm

zerkleinert Knochen, klopft Gewürze ein

• Klinge: Chrom-Molybdu00e4n-Vanadiumstahl, rostfrei, 18 cm, 56 HRC
• Griff: schwarzer, robuster Spezial-Kunststoff
• ergonomisch geformt, 3fach vernietet
• Ru00fcckenstu00e4rke 3,5 mm, Gewicht 590 g
• grou00dfflu00e4chige, starke und starre Klinge
• zerkleinert mu00fchelos Knochen fu00fcr Fonds oder Kotelettstru00e4nge
• nicht in die Spu00fclmaschine geben, schadet Klinge und Griff
• made in Germany
  

Wüsthof Hackmesser 18 cm

Das Hackmesser 4680 von Wüsthof hat eine großflächige, starke und starre Klinge, die mühelos kleinere Knochen für Fonds oder Kotelettstränge zerkleinert. Das Klingenblatt ist auch bestens geeignet zum Einklopfen von Gewürzen. Die Klinge des Wüsthof Hackmesser ist aus einem Stück rostfreiem Edelstahl (Chrom-Molybdän-Vanadium-Stahl) und werden mit einem Präzisionslaser aus Edelstahlplatten geschnitten. Sie hat eine Härte von 56 HRC, was eine hohe und gleichmäßige Schärfe sowie lange Schnitthaltigkeit garantiert. Der Griff des Hackmessers von Wüsthof ist aus pflegeleichtem schwarzem Spezialkunststoff, 3fach vernietet, weich geformt und optimal ausbalanciert für ermüdungsfreies Arbeiten. Klingenlänge 18 cm, Rückenstärke 3,5 mm, Gewicht 590 g.