Wüsthof Chinesisches Kochmesser 18 cm, Gourmet

Chinesisches Kochmesser mit großflächiger Klinge

• Klingen: Edelstahl (Chrom Molybdu00e4n Vanadium), rostfrei, 18 cm, 56 HRC
• Griff: schwarzer, pflegeleichter Spezialkunststoff
• ergonomisch geformt, 3fach vernietet
• Klingenbreite: 7,7 cm, Gewicht: 339 g
• grou00dfflu00e4chige Klinge zum Schneiden und Hacken
• fu00fcr Kru00e4uter, Gemu00fcse, Obst, Fleisch
• nicht zum Zerteilen von Knochen geeignet
• spu00fclmaschinenfest, made in Germany
  

Wüsthof Chinesisches Kochmesser - Serie Gourmet

Das Wüsthof Chinesische Kochmesser aus der Gourmet Serie hat durch seine großflächige Klinge zwar die Form und das Aussehen eines Hackmessers, ist aber nicht für das Zerteilen von Knochen geeignet. Es wurde speziell entwickelt zum Schneiden und Hacken von Kräutern und Gemüse und zum Schneiden von Fleisch, Kohl und Obst. Die Klinge des Wüsthof Chinesisches Kochmesser ist mit einem Präzisionslaser aus einem Stück Edelstahl geschnitten und in weiteren 35 Arbeitsschritten bearbeitet. Durch den hohen Härtegrad von 56 HRC und den Polierabzug bekommen die Messer eine ultimative Schärfe, gepaart mit Widerstandsfähigkeit und Robustheit, sowie eine lange Schnitthaltigkeit. Der Griff des Wüsthof Chinesisches Kochmesser ist aus schwarzem Spezialkunststoff, 3fach vernietet, weich geformt und optimal ausbalanciert für ermüdungsfreies Arbeiten. Klingenlänge 18 cm, Klingenbreite: 7,7 cm, Gewicht: 339 g.

Achtung: Kochmesser sind zur Schneide hin besonders dünn geschliffen. Sie dürfen keineswegs zum Hacken von Knochen, sondern nur zum Schneiden benutzt werden.