Windmühlenmesser Mini-Yatagan 85 mm, Pflaume

Das Windmühlenmesser Yatagan gehört zu der Serie Unikate aus Tradition, die ein kleines Sortiment von Messern mit besonderer Historie, Form und traditioneller handwerklicher Bearbeitung beinhaltet. Die Klingenform des Windmühlenmessers Yatagans geht ursprünglich auf die arabischen Krummsäbel zurück. Das Windmühlenmesser Mini-Yatagan ist ein kleines Obst- und Gemüsemesser mit einer leicht konvexen, nach oben gebogenen Klinge, welche sich besonders gut zum Entkernen von Obst und Wiegen von Kräutern eignet; Klingenlänge 85 mm. Durch den "Kesselsche Walkschliff" ist dieses Messer besonders ausgezeichnet: Die Klinge läuft vom Messerrücken zunächst in eine "ballige" Rundung und geht dann in eine dünn ausgeschliffene Schneide über. Sie ist aus rostfreiem Chrom-Molybdän-Vanadium-Stahl, von Hand blaugepließtet (spezieller Feinschliff) und nach dem Prinzip des "Solinger Dünnschliffs gefertigt. Der Griff aus Pflaumenholz liegt angenehm in der Hand und erlaubt ermüdungsfreies Arbeiten. Nicht in der Spülmaschine reinigen, Griff von Zeit zu Zeit mit Herder Holzpflegeöl einölen.

Das Windmühlenmesser Yatagan gehört zu der Serie Unikate aus Tradition, die ein kleines Sortiment von Messern mit besonderer Historie, Form und traditioneller handwerklicher Bearbeitung beinhaltet. Die Klingenform des Windmühlenmessers Yatagans geht ursprünglich auf die arabischen Krummsäbel zurück. Das Windmühlenmesser Mini-Yatagan ist ein kleines Obst- und Gemüsemesser mit einer leicht konvexen, nach oben gebogenen Klinge, welche sich besonders gut zum Entkernen von Obst und Wiegen von Kräutern eignet; Klingenlänge 85 mm. Durch den "Kesselsche Walkschliff" ist dieses Messer besonders ausgezeichnet: Die Klinge läuft vom Messerrücken zunächst in eine "ballige" Rundung und geht dann in eine dünn ausgeschliffene Schneide über. Sie ist aus rostfreiem Chrom-Molybdän-Vanadium-Stahl, von Hand blaugepließtet (spezieller Feinschliff) und nach dem Prinzip des "Solinger Dünnschliffs gefertigt. Der Griff aus Pflaumenholz liegt angenehm in der Hand und erlaubt ermüdungsfreies Arbeiten. Nicht in der Spülmaschine reinigen, Griff von Zeit zu Zeit mit Herder Holzpflegeöl einölen.