Kai Shun Wetzstein 300 / 1000

Hochwertige Messer bedürfen regelmäßiger Pflege, wozu auch das Nachschärfen zählt. Der Kai Shun Wetzstein 300 / 1000 ist ein Kombinationsschleifstein und mit seinen unterschiedlich feinen Seiten hierfür bestens geeignet: die grobe Seite für den Vorschliff, um Unebenheiten heraus zu schleifen, die feine Seite bringt mit dem Feinschliff die Schärfe. Vor dem Benutzen des Kai Shun Wetzsteins sollte dieser etwa 10 - 20 Minuten komplett ins Wasser gelegt werden. Maße: Länge 18,4 cm, Breite 6,2 cm, Höhe 2,8 cm.