Kai Shun Wetzstein 300 / 1000

Hochwertige Messer bedürfen regelmäßiger Pflege, wozu auch das Nachschärfen zählt. Der Kombinationsschleifstein DM-0708 von Kai mit seinen unterschiedlich feinen Seiten ist hierfür bestens geeignet: die grobe Seite für den Vorschliff, um Unebenheiten heraus zu schleifen, die feine Seite bringt mit dem Feinschliff die Schärfe. Vor dem Benutzen des Kai-Schleifsteins sollte dieser etwa 10 - 20 Minuten komplett ins Wasser gelegt werden. Maße: Länge 18,4 cm, Breite 6,2 cm, Höhe 2,8 cm.