Das Güde Käsemesser X805/10 aus der Serie Alpha Olive ist ein hochwertiges Messer, das speziell für das Schneiden und Servieren von Käse geeignet ist. Die kurze, kompakte und scharfe Klinge ermöglicht es, mühelos durch verschiedene Käsesorten zu gleiten, ohne sie zu zerdrücken oder zu kleben. Die handgeschmiedete Klinge aus Chrom-Vanadium-Molybdän Messerstahl ist aus einem Stück gefertigt, rostfrei eisgehärtet und handgeschärft. Die optimal ausbalancierte, feinpolierte Griffschale dieses Güde Käsemessers aus der Serie Alpha Olive besteht aus bis zu 500 Jahre altem und ausgesuchtem Olivenholz. Die Nieten sind aus rostfreiem Edelstahl, die Palm-Niete in der Mitte aus nicht rostfreiem Alu. Güde Messer mit Holzgriffen gehören auf keinen Fall in die Spülmaschine.

Güde Käsemesser 10 cm, Alpha Olive - Metrische Daten (ca. Angaben)

Klingenlänge: 10 cm
Klingendicke: 2,8 mm
Klingenhöhe: 3,9 cm
Verarbeitung: geschmiedet
Klingenhärte: 56 HRC
Klingenstahl: X50CrMoV15, eisgehärtet
Schliff: beidseitig
Griffmaterial: Holz, Olive
Griffform: symmetrisch
Grifflänge: 12 cm
Nieten: Edelstahl / Aluminium
Gesamtlänge: 22,3 cm
Gewicht: 149 g
nicht geeignet für die Spülmaschine

Das Güde Käsemesser X805/10 aus der Serie Alpha Olive ist mit seiner relativ kurzen Klinge hervorragend zum Schneiden von Hartkäse geeignet. Die kompakte Klinge gleitet leicht und präzise durch sehr harten Käse. Die aus einem Stück Chrom-Vanadium-Molybdän Messerstahl gefertigte Klinge ist rostfrei eisgehärtet und handgeschärft. Die optimal ausbalancierte, feinpolierte Griffschale dieses Güde Käsemessers aus der Serie Alpha Olive besteht aus bis zu 500 Jahre altem und ausgesuchtem Olivenholz. Die Nieten sind aus rostfreiem Edelstahl, die Palm-Niete in der Mitte aus nicht rostfreiem Alu. Güde Messer mit Holzgriffen gehören auf keinen Fall in die Spülmaschine.