Güde Brotmesser 32 cm, Alpha

176,00
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Brotmesser Nr: 1431/32

  • Klinge Wellenschliff, handgeschmiedet, handgeschärft, 32 cm
  • aus rostfreiem Chrom-Vanadium-Molybdän Messerstahl
  • Griff aus pflegeleichtem Hostaform
  • mit rostfreien Edelstahl-Nieten, Palm-Niete aus Alu, nicht rostfrei
  • aufwändige Verarbeitung, über 30 manuelle Arbeitsgänge
  • ideal speziell auch für große Laibe Brot, Brötchen, Baguette, Kuchen, Torten
  • erfüllt die Gastronomie-Hygienenorm

Das große Brotmeser 1431 aus der Güde Alpha-Serie hat auf seiner abgerundeten, 32 cm langen Klinge den für die Firma Güde sprichwörtlichen "Wellenschliff mit spitzen Zähnen" -  ein Wellenschliff, der die Schneidfähigkeit und Schnitthaltigkeit des Güde-Messers deutlich erhöht. Es ist gleichermaßen ideal für große Laibe Brot als auch für Brötchen und Baguette, wobei sowohl weiches als auch hartes Brot mit leichtem und sauberem Schnitt portioniert wird. Die handgeschmiedete Klinge aus Chrom-Vanadium-Molybdän Messerstahl ist aus einem Stück gefertigt, rostfrei eisgehärtet und handgeschärft. Der feinpolierte Griff besteht aus robustem und pflegeleichtem Hostaform (hochwertiger Kunststoff), ist in der Mitte mit einer "Palm-Niete'" aus Aluminium versehen und daher nicht spülmaschinenfest. Die Messer der Güde Alpha-Serie erfüllen die Anforderungen der Richtlinien an Messer für den Einsatz in der Gastronomie.

Artikel ID:
40648

Hersteller:
Güde

Artikel Nr.:
1431-32

EAN:
4006214143126

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