Güde Santoku Kulle 14 cm, Alpha

105,00
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Kochmesser Nr: 1546/14

  • Klinge Kullenschliff, handgeschmiedet, handgeschärft, 14 cm
  • áus rostfreiem Chrom-Vanadium-Molybdän Messerstahl
  • Griff aus pflegeleichtem Hostaform
  • mit rostfreien Edelstahl-Nieten, Palm-Niete aus Alu, nicht rostfrei
  • tolles Messer für viele Einsätze - Kulle verhindert Ankleben des Schnittguts auf der Klinge
  • aufwändige Verarbeitung, über 30 manuelle Arbeitsgänge
  • erfüllt die Gastronomie-Hygienenorm
  • nicht spülmaschinenfest

"Santoku"" steht bei dem Messer 1546 aus der Güde Alpha-Serie für die typisch japanische Klingenform. Dieses Messer ist vielseitig einsetzbar und ideal auch für feinste Schneidarbeiten in der Küche. Der Kullenschliff auf der 14 cm langen Klinge verhindert das Ankleben von dünnen und weichen Scheiben auf der Klinge.  Dieses Güde-Messer ist bestens geeignet zum Schneiden von Fleisch und ideal zum Zerkleinern von Obst und Gemüse. Die handgeschmiedete Klinge aus Chrom-Vanadium-Molybdän Messerstahl ist aus einem Stück gefertigt, rostfrei eisgehärtet und handgeschärft. Der feinpolierte Griff besteht aus robustem und pflegeleichtem Hostaform (hochwertiger Kunststoff), ist in der Mitte mit einer "Palm-Niete'" aus Aluminium versehen und daher nicht spülmaschinenfest.  Die Messer der Güde Alpha-Serie erfüllen die Anforderungen der Richtlinien an Messer für den Einsatz in der Gastronomie.

Artikel ID:
31699

Hersteller:
Güde

Artikel Nr.:
1546/14

EAN:
4006214154658

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