G&U Brot backen | Kochen macht Spass

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G&U Brot backen

Egal ob Sie ein leidenschaftlicher Bäcker sind oder zum ersten Mal Ihre eigenen Brötchen backen möchten, mit dem Küchenratgeber von GU wird das Brotbacken zum Kinderspiel. Über 25 Rezepte mit Gelinggarantie und detaillierten Anleitungen machen das Kochbuch zu einem Highlight in Ihrer Küche. Erfahren Sie, wie das Prinzip des Brotbackens funktioniert, welche Hilfsmittel Sie benötigen, welche Mehlsorten sich eignen, wie Sie Sauerteig selbst herstellen und wie Sie Teig formen und falten. Im ersten Kapitel finden Sie einfache Brote mit Hefe, perfekt für Anfänger. Klassisches Vollkornbrot, Oliven-Zupfbrot und Kartoffelbrot sind nur einige Beispiele für leckere Brote, die mit wenig Aufwand und kurzer Zubereitungszeit hergestellt werden können.

Leckere Brote im Handumdrehen

64 Seiten
Deutsch
Mau00dfe: 17 u00d7 20 cm

G&U Brot backen

Egal ob Sie ein leidenschaftlicher Bäcker sind oder zum ersten Mal Ihre eigenen Brötchen backen möchten, mit dem Küchenratgeber von GU wird das Brotbacken zum Kinderspiel. Über 25 Rezepte mit Gelinggarantie und detaillierten Anleitungen machen das Kochbuch zu einem Highlight in Ihrer Küche. Erfahren Sie, wie das Prinzip des Brotbackens funktioniert, welche Hilfsmittel Sie benötigen, welche Mehlsorten sich eignen, wie Sie Sauerteig selbst herstellen und wie Sie Teig formen und falten. Im ersten Kapitel finden Sie einfache Brote mit Hefe, perfekt für Anfänger. Klassisches Vollkornbrot, Oliven-Zupfbrot und Kartoffelbrot sind nur einige Beispiele für leckere Brote, die mit wenig Aufwand und kurzer Zubereitungszeit hergestellt werden können.

Artikel ID:: 117447
Hersteller:: G&U
Artikel Nr.:: 978-3-8338-98112
EAN:: 9783833898112

(function () { /** * Wandelt einen formatierten Preis in eine Zahl um. * * Beispiele: * 9,95 € -> 9.95 * 1.299,95 € -> 1299.95 */ function parsePrice(value) { if (!value) { return NaN; } var stringValue = String(value).trim(); var match = stringValue.match( /-?[\d.]+(?:,\d+)?|-?[\d,]+(?:\.\d+)?/ ); if (!match) { return NaN; } var number = match[0]; if (number.indexOf(',') !== -1) { number = number .replace(/\./g, '') .replace(',', '.'); } return parseFloat(number); } /** * Währung aus einem formatierten Preis ermitteln. */ function getCurrency(value) { var stringValue = String(value || ''); if (stringValue.indexOf('€') !== -1) { return '€'; } if (stringValue.indexOf('$') !== -1) { return '$'; } if (stringValue.indexOf('£') !== -1) { return '£'; } return '€'; } /** * Bezugseinheit aus dem Plenty-Grundpreis übernehmen. * * Beispiel: * 99,50 € / Kilogramm * ergibt: * / Kilogramm */ function getBaseUnit(value) { var stringValue = String(value || ''); if (stringValue.indexOf('/') === -1) { return ''; } var parts = stringValue.split('/'); parts.shift(); return '/ ' + parts.join('/').trim(); } /** * Preis passend für die deutsche Shopausgabe formatieren. */ function formatPrice(value, currency) { return value.toLocaleString('de-DE', { minimumFractionDigits: 2, maximumFractionDigits: 2 }) + ' ' + currency; } function prepareGraduatedBasePrices() { var priceLists = document.querySelectorAll( '.offerDetailsBox .graduated-base-prices-list' ); Array.prototype.forEach.call(priceLists, function (priceList) { var defaultPackagePriceFormatted = priceList.getAttribute('data-default-package-price') || ''; var defaultBasePriceFormatted = priceList.getAttribute('data-default-base-price') || ''; var defaultPackagePrice = parsePrice(defaultPackagePriceFormatted); var defaultBasePrice = parsePrice(defaultBasePriceFormatted); var currency = getCurrency(defaultBasePriceFormatted); var baseUnit = getBaseUnit(defaultBasePriceFormatted); var priceRows = Array.prototype.slice.call( priceList.querySelectorAll( '.graduated-base-price-row' ) ); /* * Nach Mindestmenge aufsteigend sortieren. */ priceRows.sort(function (rowA, rowB) { var quantityA = parseFloat( rowA.getAttribute('data-minimum-quantity') ) || 0; var quantityB = parseFloat( rowB.getAttribute('data-minimum-quantity') ) || 0; return quantityA - quantityB; }); priceRows.forEach(function (priceRow) { priceList.appendChild(priceRow); var quantity = parseFloat( priceRow.getAttribute('data-minimum-quantity') ) || 0; /* * Menge 1 enthält bereits den von Plenty * berechneten und formatierten Grundpreis. */ if (quantity <= 1) { return; } var graduatedPackagePrice = parsePrice( priceRow.getAttribute('data-package-price') ); var outputElement = priceRow.querySelector( '.graduated-base-price-value' ); if ( !outputElement || !Number.isFinite(defaultPackagePrice) || !Number.isFinite(defaultBasePrice) || !Number.isFinite(graduatedPackagePrice) || defaultPackagePrice <= 0 || !baseUnit ) { /* * Zeile ausblenden, falls eine korrekte * Berechnung nicht möglich ist. */ priceRow.style.display = 'none'; return; } /* * Grundpreis der Staffel: * * ursprünglicher Grundpreis * × rabattierter Verpackungspreis * ÷ ursprünglicher Verpackungspreis */ var graduatedBasePrice = defaultBasePrice * graduatedPackagePrice / defaultPackagePrice; outputElement.textContent = formatPrice(graduatedBasePrice, currency) + ' ' + baseUnit; }); }); } if (document.readyState === 'loading') { document.addEventListener( 'DOMContentLoaded', prepareGraduatedBasePrices ); } else { prepareGraduatedBasePrices(); } })();