Güde Steakmesser 12 cm Säge, Alpha

Güde Steakmesser 1313/12

• Klingenlu00e4nge: 12 cm
• Klinge aus Chrom-Vanadium-Molybdu00e4n, rostfrei
• Griffmaterial: feinpolierter Griff aus robustem Kunststoff
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Das kleine, handliche Güde Steakmesser 1313/12 aus der Serie Alpha portioniert nicht nur Steaks fachgerecht, das Messer ist mit seiner scharfen Klinge auch ein toller Helfer sowohl bei der Zubereitung aller Fleischgerichte als auch beim Schneiden von Gebratenem. Die handgeschmiedete Klinge dieses Güde Steakmessers aus der Serie Alpha ist aus Chrom-Vanadium-Molybdän Messerstahl, aus einem Stück gefertigt, rostfrei eisgehärtet und handgeschärft. Der feinpolierte Griff besteht aus robustem und pflegeleichtem Hostaform (hochwertiger Kunststoff) und hat rostfreie Edelstahl-Nieten. Die Güde Messer aus der Serie Alpha erfüllen die Anforderungen der Richtlinien an Messer für den Einsatz in der Gastronomie.

Güde Steakmesser 12 cm, Alpha - Metrische Daten (ca. Angaben)

• Klingenlänge: 12 cm
• Klingendicke: 1,77 mm
• Klingenhöhe: 1,91 cm
• Verarbeitung: geschmiedet
• Klingenhärte: 56 HRC
• Klingenstahl: X50CrMoV15, eisgehärtet
• Schliff: beidseitig, einseitig
• Griffmaterial: POM / Spezialkunststoff
• Griffform: symmetrisch
• Grifflänge: 10,5 cm
• Nieten: Edelstahl / Aluminium
• Gesamtlänge: 22,54 cm
• Gewicht: 62 g
• nicht geeignet für die Spülmaschine