Kai Brotmesser 23 cm, Wasabi Black

61,95
inkl. 19 % MwSt.
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Geeignet zum Schneiden von Brot, großen Früchten und Braten

  • Klingenlänge: 23,0 cm
  • Grifflänge: 12,6 cm
  • Klingenmaterial: Polierter Edelstahl
  • Schliff: beidseitig
  • Griffmaterial: Antiseptische Bambus-Polypropylen-Kombination
  • Klingenhärte: 58±1 HRC
Ritzt harte Krusten an und zerteilt die weiche Krume gleichmäßig. Auch für große Obstsorten wie z.B. Ananas.

Der innovative Wellenschliff der Shun Brotmesser ist eine der revolutionären Entwicklungen aus dem Hause KAI. Die Wellen der Klinge laufen von der Mitte des Messers in entgegengesetzte Richtung geneigt nach außen hin aus. Dadurch wird das Brot nicht gerissen, sondern bei jeder Bewegung perfekt geschnitten. Hierdurch wird das Krümeln des Brotes beim Schneiden auf ein Minimum reduziert.

Wasabi Black – polierte Klinge, schwarzer Griff: Die in Japan entwickelten Messer, mit einer rostfreien polierten Edelstahl-Klinge mit 58±1 HRC Härte, geben Ihrer Küche ein unverwechselbares, fernöstliches Flair. Für die Wasabi-Reihe wurde ein Griff entwickelt, dessen besondere Kombination aus Bambuspuder und Polyphropylen optimale Hygiene bietet – auch durch die natürlich antibakterielle Wirkung der Bambusanteile. Der schwarze Griff ist im Gegensatz zum traditionellen japanischen Holzgriff nicht gesteckt, sondern umschließt die Klinge komplett, so dass die Klinge fest mit dem Heft verbunden ist und sich zum anderen kein Schmutz einlagert - Großküchentauglichkeit garantiert.
Artikel ID:
100133

Hersteller:
Kai

Artikel Nr.:
6723B

EAN:
4901601477719

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