Windmühlenmesser K3 Kochmesser 125 mm, Pflaume

73,50
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HRC 60, nicht rostfrei, blaugepließtet, Griff: Pflaume

  • Kleines Koch- und Filiermesser, Klingenlänge: 125 mm
  • Klinge aus nicht rostfreiem Carbonstahl
  • Griff aus Pflaumenholz, mit Alu-Nieten
  • kleines Koch- und Filiermesser
  • zum Filieren von Fleisch, Schneiden von Gemüse und Obst
  • nicht in der Spülmaschine reinigen
  • Griff ab und zu mit Holzpflegeöl einreiben

Das "K 3"- Windmühlenmesser, ein schmales Filier- und Kochmesser ist ein weiteres Messer in der kompakten "K"-Serie von Herder.  Fein ausgeschliffen vom Ansatz bis zur Spitze, ist es vorzüglich geeignet zum Filieren von Fleisch und kleinen Fischen. Selbstverständlich schneidet es auch Gemüse und Obst, selbst härteste Früchte wie Quitten sind kein Problem. Um die Schärfe der Klinge länger zu erhalten, sollte allerdings eine weiche Schneidunterlage benutzt werden. Die 125 mm lange Klinge ist aus nicht rostfreiem Carbon-Stahl, von Hand blaugepließtet (spezieller Feinschliff) und nach dem Prinzip des "Solinger Dünnschliffs" gefertigt; sie ist gehärtet auf 60/61,5 HRC, was ihr hervorragende Schnitteigenschaften verleiht. Der Griff aus Pflaumenholz liegt angenehm in der Hand und erlaubt ermüdungsfreies Arbeiten. Windmühlenmesser Messer nicht in der Spülmaschine reinigen, Griff von Zeit zu Zeit mit Herder Holzpflegeöl einölen.

Artikel ID:
101325

Hersteller:
Windmühlenmesser

Artikel Nr.:
9740,1537,040000

EAN:
4002108266513

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