Windmühlenmesser K3 Kochmesser 125 mm

HRC 60/61,5, rostfreie & Carbon-Stahl - Varianten, blaugepließtet

  • schmales Koch- und Filiermesser, Klingelänge 125 mm
  • Klingen rostfreier oder nicht rostfreier Stahl
  • Griffe in verschiedenen Materialien

Das Windmühlenmesser Kochmesser K3 aus der K-Serie ist ein kompektes, schmales Koch- und Filiermesser und vielseitig einsetzbar. Fein ausgeschliffen vom Ansatz bis zur Spitze, ist es vorzüglich geeignet zum Filieren von Fleisch und kleinen Fischen, selbstverständlich schneidet es auch Gemüse und Obst. Die Winkelung zwischen Klinge und Griffansatz ermöglicht eine etwas größere Handfreiheit, da der Griff höher steht. Das ist sehr angenehm beim Schneiden auf dem Brett. Die Klingen der Windmühlenmesser Kochmesser K3 aus der K-Serie sind im "Solinger Dünnschliff" extrem scharf geschliffen und von Hand blaugepließtet. Es gibt sie in unterschiedlichen Varianten aus rostfreiem Chrom-Molybdän-Vanadium-Stahl oder aus nicht rostfreiem Carbonstahl, die Griffe werden in verschiedenen Ausführungen angeboten.

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