Boos Blocks Gourmetwagen, Ahorn, Edelstahl

Gourmetwagen und Arbeitstisch - Edelstahl und Holz

• Material Hackblock: Nordamerikanisches Ahorn Stirnholz, super schu00f6n
• Untergestell und 2 Einlegebu00f6den aus Edelstahl in Gastronomie-Qualitu00e4t
• Mau00dfe Block: 75 x 60 x 12,5 cm, Gewicht: 68 kg, Gesamthu00f6he: 88 cm
• Handtuchhalter aus Edelstahl
• 4 Standbeine und Rollen mit Feststellfunktion in Gastronomiequalitu00e4t
• widerstandsfu00e4hige Arbeitsflu00e4che, belastbar, bestu00e4ndig, pflegeleicht
• hygienisch einwandfrei, vermeidet Bakterienwachstum, NSF zertifiziert
• umweltschonend, nachhaltig, FSC zertifiziert
  

Boos Gourmet Butcher Blocks - die super Arbeitsstation

Boos Blocks Arbeitstation CUCD15WC: ein fester Arbeitsplatz für den wertvollen Hackblock, immer griffbereit, transportabel und ein toller Servierwagen. Egal wo er steht - der Boos Blocks Arbeitstisch verleiht jedem Standort einen wunderschön klassischen, authentischen Charakter. Und ganz nebenbei spart er auch noch wertvolle Arbeitsfläche in der Küche!

Der Boos Blocks Hackblock ist aus herrlichem, hoch belastbarem Ahorn-Stirnholz, das für die Herstellung der stark beanspruchten Hackblöcke hervorragend geeignet ist. Durch die senkrechten Fasern verteilt sich der große Druck beim Hacken optimal, das Holz wird weniger beansprucht, bleibt länger schön und langlebig. Auch das unverwechselbare Design verdankt der Boos Blocks Hackblock dem Stirnholz, in dem die Jahresringe des Baumes von oben erkennbar sind. Der Boos Blocks Hackblock entspricht den für die Lebensmittelverarbeitung höchsten Qualitäts- und Sicherheitsstandards (NSF zertifiziert). Er ist exakt verarbeitet, sehr widerstandsfähig mit einer robusten, geschmacksneutralen Oberfläche, die die Klingen hochwertiger Messer nachweislich schont.

Der Boos Blocks Arbeitstisch ist komplett aus Edelstahl in Gastronomie-Qualität, hat zwei Einlegeböden, vier Stellbeine und Rollen mit Feststellfunktion in Gastronomie-Qualität und praktischerweise auch einen Handtuchhalter. Maße Block: 75 x 60 x 12,5 cm, Gewicht: 68 kg, Gesamthöhe: 88 cm. Lieferzeit: 8 - 10 Wochen.

Pflege von Holzprodukten

Naturprodukte aus Holz benötigen Pflege. Vor der Erstbenutzung müssen speziell Schneidbretter gut eingeölt werden, da ansonsten Wasser tief in das Holz eindringen kann. Es entstehen Risse und die Verleimungen könnten sich lösen.

Zur Pflege bieten wir Ihnen diverse Produkte. Auch Leinöl eignet sich sehr gut. Lassen Sie die Oberfläche des Holzes großzügig mit einem Pflegemittel ein, welches über mehrere Stunden einwirken sollte. Zieht das Öl schnell ein, so können Sie ein weiteres mal die Oberfläche einlassen, bis letztlich ein dünner Film an der Oberfläche verbleibt. Diesen entfernen Sie mit einem Küchentuch, das Brett ist nun einsatzbereit. Die Oberfläche sollten Sie nach Bedarf immer mal wieder wie beschrieben pflegen. So ist das Holz bestens geschützt.