Güde Santoku 14 cm, Alpha

92,00
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Kochmesser Nr: 1746/14

  • Klinge handgeschmiedet und handgeschärft, 14 cm
  • aus rostfreiem Chrom-Vanadium-Molybdän Messerstahl
  • Griff aus pflegeleichtem Hostaform
  • mit rostfreien Edelstahl-Nieten, Palm-Niete aus Alu, nicht rostfrei
  • japanische Klingenform, ideal für feinste Schneidarbeiten
  • aufwändige Verarbeitung, über 30 manuelle Arbeitsgänge
  • erfüllt die Gastronomie-Hygienenorm
  • spülmaschinenfest

Die Bezeichnung "Santoku"  kommt aus dem Japanischen und steht bei dem Kochmesser 1746 aus der Güde Alpha Serie für die typisch japanische Klingenform. Es ist ideal für feinste Schneidarbeiten in der Küche und portioniert ohne Mühe Fleisch, Fisch und Gemüse sauber und fachgerecht.  Die handgeschmiedete, 14 cm lange Klinge aus Chrom-Vanadium-Molybdän Messerstahl ist aus einem Stück gefertigt, rostfrei eisgehärtet und handgeschärft. Der feinpolierte Griff besteht aus robustem und pflegeleichtem Hostaform (hochwertiger Kunststoff) , ist in der Mitte mit einer "Palm-Niete'" aus Aluminium versehen und daher nicht spülmaschinenfest. Die Messer der Güde Alpha-Serie erfüllen die Anforderungen der Richtlinien an Messer für den Einsatz in der Gastronomie.

Artikel ID:
31697

Hersteller:
Güde

Artikel Nr.:
1746/14

EAN:
4006214174656

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