Güde Ausbeinmesser 16 cm, Alpha

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Güde Ausbeinmesser 1703/16

  • Klingenlänge: 16 cm
  • Klinge aus Chrom-Vanadium-Molybdän, rostfrei
  • Griff aus Kunststoff, feinpoliert, robust, pflegeleicht

Die Klinge des großen Güde Ausbeinmessers 1703/16 aus der Serie Alpha ist hervorragend geeignet zum Herauslösen von Knochen und dem Enthäuten und Schneiden auch von großen Stücken Fleisch oder Geflügel. Sehnen und Fett lassen sich ebenso mühelos entfernen. Die handgeschmiedete Klinge aus Chrom-Vanadium-Molybdän Messerstahl ist aus einem Stück gefertigt, rostfrei eisgehärtet und handgeschärft. Der feinpolierte, schwarze Griff dieses Güde Ausbeinmessers aus der Serie Alpha besteht aus robustem und pflegeleichtem Hostaform (hochwertiger Kunststoff) und hat rostfreie Edelstahl-Nieten. Die Güde Messer aus der Serie Alpha erfüllen die Anforderungen der Richtlinien an Messer für den Einsatz in der Gastronomie.

Güde Ausbeinmesser 16 cm, Alpha - Metrische Daten (ca. Angaben)

  • Klingenlänge: 16 cm
  • Klingendicke: 2,23 mm
  • Klingenhöhe: 2,15 cm
  • Verarbeitung: geschmiedet
  • Klingenhärte: 56 HRC
  • Klingenstahl: X50CrMoV15, eisgehärtet
  • Schliff: beidseitig
  • Griffmaterial: POM / Spezialkunststoff
  • Griffform: symmetrisch
  • Grifflänge: 11,2 cm
  • Nieten: Edelstahl / Aluminium
  • Gesamtlänge: 29 cm
  • Gewicht: 144 g
  • nicht geeignet für die Spülmaschine
Artikel ID:
31682

Hersteller:
Güde

Artikel Nr.:
1703/16

EAN:
4006214170313

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