Ausbeinmesser
Das Ausbeinmesser ist ideal zum Entfernen von Knochen und zum Enthäuten von Fleisch oder Geflügel. Die schmale Klinge kann exakt am Knochen geführt werden. Sehnen und Fett lassen sich mühelos entfernen. Mit einem Ausbeinmesser lassen sich alle groben Vorarbeiten in der Küche erledigen.
Ausbeinmesser
Ausbeinmesser - Reinigung
Nach dem Gebrauch sollte das Ausbeinmesser mit einem feuchten Tuch gereinigt und anschließend sorgfältig abgetrocknet werden. Keinesfalls ungereinigt liegen lassen. Verzichten Sie bei der Reinigung auf ätzende oder scheuernde Mittel, da diese die Oberfläche des Stahls und des Griffes angreifen. Die hochwertigen Messer sollten nicht in die Spülmaschine. Die Reinigung in der Spülmaschine beeinträchtigt durch die aggressiven Reinigungszusätze die Schärfe der Klinge.
Ausbeinmesser - Aufbewahrung
Bewahren Sie hochwertige Messer immer geschützt und sicher auf. Der beste Aufbewahrungsort bietet ein Messerblock oder eine Magnetleiste. Weitere Aufbewahrungsmöglichkeiten sind Klingenschützer oder Schubladeneinsätze. Für unterwegs eignen sich Messertaschen, Messerrollen, Kochkoffer oder ein Koch-Rucksack.