Güde Brotmesser 21 cm, Alpha

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Güde Brotmesser 1430/21

  • Klingenlänge: 21 cm
  • Klinge aus Chrom-Vanadium-Molybdän, rostfrei
  • Griff aus Kunststoff, feinpoliert, robust, pflegeleicht

Das Güde Brotmeser 1430/21 aus der Serie Alpha hat auf seiner abgeschrägten Klinge den für die Firma Güde sprichwörtlichen -Wellenschliff mit spitzen Zähnen-  ein Wellenschliff, der die Schneidfähigkeit und Schnitthaltigkeit des Güde Messers deutlich erhöht. Es ist ideal für Brot, Brötchen und Baguette, wobei sowohl weiches als auch hartes Brot mit leichtem und sauberem Schnitt portioniert wird. Die handgeschmiedete Klinge aus Chrom-Vanadium-Molybdän Messerstahl ist aus einem Stück gefertigt, rostfrei eisgehärtet und handgeschärft. Der feinpolierte Griff besteht aus robustem und pflegeleichtem Hostaform (hochwertiger Kunststoff) und hat rostfreie Edelstahl-Nieten. Die Güde Messer aus der Serie Alpha erfüllen die Anforderungen der Richtlinien an Messer für den Einsatz in der Gastronomie.

Güde Brotmesser 21 cm, Alpha - Metrische Daten (ca. Angaben)

  • Klingenlänge: 21 cm
  • Klingendicke: 2,62 mm
  • Klingenhöhe: 3,17 cm
  • Verarbeitung: geschmiedet
  • Klingenhärte: 56 HRC
  • Klingenstahl: X50CrMoV15, eisgehärtet
  • Schliff: einseitig
  • Griffmaterial: POM / Spezialkunststoff
  • Griffform: einseitig, Rechtshand
  • Grifflänge: 11,1 cm
  • Nieten: Edelstahl / Aluminium
  • Gesamtlänge: 33,38 cm
  • Gewicht: 205 g
  • nicht geeignet für die Spülmaschine
Artikel ID:
31683

Hersteller:
Güde

Artikel Nr.:
1430/21

EAN:
4006214143089

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