Güde Steakmesser Porterhouse, 12 cm, Säge, Alpha

Güde Steakmesser 1380/12

• Klingenlu00e4nge: 12 cm
• Klinge aus Chrom-Vanadium-Molybdu00e4n, rostfrei
• Griff aus Kunststoff, feinpoliert, robust, pflegeleicht
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Das Güde Steakmesser Porterhouse aus der Serie Alpha zerteilt mit seiner scharfen Klinge wunderbar Steaks und ist ein ausgezeichneter Helfer bei der Zubereitung von Fleischgerichten. Die handgeschmiedete Klinge dieses Güde Steakmessers aus der Serie Alpha ist aus Chrom-Vanadium-Molybdän Messerstahl, aus einem Stück gefertigt, rostfrei eisgehärtet und handgeschärft. Der feinpolierte Griff besteht aus robustem und pflegeleichtem Hostaform (hochwertiger Kunststoff) und hat rostfreie Edelstahl-Nieten. Die Güde Messer aus der Serie Alpha erfüllen die Anforderungen der Richtlinien an Messer für den Einsatz in der Gastronomie.

Güde Steakmesser Porterhouse 12 cm, Alpha - Metrische Daten (ca. Angaben)

• Klingenlänge: 12 cm
• Klingendicke: 2,08 mm
• Klingenhöhe: 2,21 cm
• Verarbeitung: geschmiedet
• Klingenhärte: 56 HRC
• Klingenstahl: X50CrMoV15, eisgehärtet
• Schliff: beidseitig, einseitig
• Griffmaterial: POM / Spezialkunststoff
• Griffform: symmetrisch
• Grifflänge: 11,5 cm
• Nieten: Edelstahl / Aluminium
• Gesamtlänge: 24,44 cm
• Gewicht: 114 g
• nicht geeignet für die Spülmaschine