Das Besondere an dem Güde Filiermesser D765/21 F aus der Serie Delta Grenadill ist seine flexible Klinge, die sich biegen lässt wie eine Feder. Sie schneidet regelrechte Kurven, eine Eigenschaft, die präzises, sauberes Arbeiten ermöglicht und das Filieren von Fleisch und Fisch erheblich erleichtert. Die handgeschmiedete Klinge aus Chrom-Vanadium-Molybdän Messerstahl ist aus einem Stück gefertigt, rostfrei eisgehärtet und handgeschärft. Die Griffeinlage dieses Güde Filiermessers aus der Serie Delta Grenadill ist aus schwerem, schwarz-braun meliertem Grenadill-Holz, die Griffintarsien sind leicht erhaben - einzigartig im Aussehen und in der Handhabung! Nicht spülmaschinenfest.

Güde Filiermesser flexibel 21 cm, Delta Grenadill - Metrische Daten (ca. Angaben)

Klingenlänge: 21 cm
Klingendicke: 2,3 mm
Klingenhöhe: 3,09 cm
Verarbeitung: geschmiedet
Klingenhärte: 56 HRC
Klingenstahl: X50CrMoV15, eisgehärtet
Schliff: beidseitig
Griffmaterial: Holz, Grenadill
Griffform: symmetrisch
Grifflänge: 11,1 cm
Nieten: keine
Gesamtlänge: 33,06 cm
Gewicht: 289 g
nicht geeignet für die Spülmaschine

Güde Filiermesser Delta D765/21 F

Klingenlu00e4nge: 21 cm
Klinge aus Chrom-Vanadium-Molybdu00e4n, rostfrei
Griff: Griffeinlage aus Grenadill-Holz
Winner "interior innovation award 2011"