Kai Santoku 17 cm, Seki Magoroku
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Kai Santoku 17 cm, Seki Magoroku
Das Kai Santoku Messer aus der Seki Magoroku Reihe ist für alle Zwecke geeignet. Das traditionelle, japanische Allzweckmesser (Santoku) ist das beliebteste Messer in Japan. Es eigenet sich aber eben so gut für die europäische Küche.
Seki Magoroku, die traditionell japanischen Messer, werden seit Jahrhunderten in ähnlicher Form produziert. Hierzu wurden auch einige europäische Klingenformen ergänzt. Diese Serie besticht durch ihre blank polierte Klinge aus hochwertigem Stahl mit 58±1 HRC Härte und durch den feinst polierten Schliff, der der Serie eine hohe Schneidleistung verleiht. RED WOOD: Der Griff in der traditionellen Kastanienform wird aus Red-Wood gefertigt. Dieses Hartholz ist von Natur aus sehr ölhaltig und dadurch wasserbeständig. Die polierte Polypropylen-Zwinge ergänzt harmonisch die moderne Farbe des Holzes. MAGNOLIA: Diese Serie besticht durch den in der traditionellen Kastanienform gearbeiteten Magnolien-Holzgriff mit der schwarzen Polypropylen-Zwinge.
Kai Santoku 17 cm, Seki Magoroku - Die Pflege
Das Kai Seki Magoroku Messer sollte nach jeder Anwendung direkt unter fließendem Wasser abgespült und abgetrocknet werden. Hierfür kann ein weiches Baumwolltuch verwendet werden. Vermieden werden sollten Spülmaschine und aggressive Spülmittel. Diese führen bei dauerhafter Nutzung zu Beschädigungen und Verlust der Schärfe. Bei Messern mit Naturholzgriff wird die Pflege durch gelegentliches Einfetten mit Pflanzenöl abgerundet.
Kai Santoku 17 cm, Seki Magoroku
Das Kai Santoku Messer aus der Seki Magoroku Reihe ist für alle Zwecke geeignet. Das traditionelle, japanische Allzweckmesser (Santoku) ist das beliebteste Messer in Japan. Es eigenet sich aber eben so gut für die europäische Küche.
Seki Magoroku, die traditionell japanischen Messer, werden seit Jahrhunderten in ähnlicher Form produziert. Hierzu wurden auch einige europäische Klingenformen ergänzt. Diese Serie besticht durch ihre blank polierte Klinge aus hochwertigem Stahl mit 58±1 HRC Härte und durch den feinst polierten Schliff, der der Serie eine hohe Schneidleistung verleiht. RED WOOD: Der Griff in der traditionellen Kastanienform wird aus Red-Wood gefertigt. Dieses Hartholz ist von Natur aus sehr ölhaltig und dadurch wasserbeständig. Die polierte Polypropylen-Zwinge ergänzt harmonisch die moderne Farbe des Holzes. MAGNOLIA: Diese Serie besticht durch den in der traditionellen Kastanienform gearbeiteten Magnolien-Holzgriff mit der schwarzen Polypropylen-Zwinge.
Kai Santoku 17 cm, Seki Magoroku - Die Pflege
Das Kai Seki Magoroku Messer sollte nach jeder Anwendung direkt unter fließendem Wasser abgespült und abgetrocknet werden. Hierfür kann ein weiches Baumwolltuch verwendet werden. Vermieden werden sollten Spülmaschine und aggressive Spülmittel. Diese führen bei dauerhafter Nutzung zu Beschädigungen und Verlust der Schärfe. Bei Messern mit Naturholzgriff wird die Pflege durch gelegentliches Einfetten mit Pflanzenöl abgerundet.
Beschreibung von Kai Santoku 17 cm, Seki Magoroku
traditionelles, japanisches Allzweckmesser
- Klingenlu00e4nge: 16,5 cm
- Grifflu00e4nge: 13,4 cm
- Klingenmaterial: Polierter hochwertiger Stahl
- Schliff: beidseitig
- Griffmaterial: Red-Wood-Holz m. Polypropylen-Zwinge
- Klingenhu00e4rte: 58u00b11 HRC
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Kai Santoku 17 cm, Seki Magoroku
Das Kai Santoku Messer aus der Seki Magoroku Reihe ist für alle Zwecke geeignet. Das traditionelle, japanische Allzweckmesser (Santoku) ist das beliebteste Messer in Japan. Es eigenet sich aber eben so gut für die europäische Küche.
Seki Magoroku, die traditionell japanischen Messer, werden seit Jahrhunderten in ähnlicher Form produziert. Hierzu wurden auch einige europäische Klingenformen ergänzt. Diese Serie besticht durch ihre blank polierte Klinge aus hochwertigem Stahl mit 58±1 HRC Härte und durch den feinst polierten Schliff, der der Serie eine hohe Schneidleistung verleiht. RED WOOD: Der Griff in der traditionellen Kastanienform wird aus Red-Wood gefertigt. Dieses Hartholz ist von Natur aus sehr ölhaltig und dadurch wasserbeständig. Die polierte Polypropylen-Zwinge ergänzt harmonisch die moderne Farbe des Holzes. MAGNOLIA: Diese Serie besticht durch den in der traditionellen Kastanienform gearbeiteten Magnolien-Holzgriff mit der schwarzen Polypropylen-Zwinge.
Kai Santoku 17 cm, Seki Magoroku - Die Pflege
Das Kai Seki Magoroku Messer sollte nach jeder Anwendung direkt unter fließendem Wasser abgespült und abgetrocknet werden. Hierfür kann ein weiches Baumwolltuch verwendet werden. Vermieden werden sollten Spülmaschine und aggressive Spülmittel. Diese führen bei dauerhafter Nutzung zu Beschädigungen und Verlust der Schärfe. Bei Messern mit Naturholzgriff wird die Pflege durch gelegentliches Einfetten mit Pflanzenöl abgerundet.
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