Kai Shun Kochmesser-Set, 3 -Tlg.

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Kai Shun Kochmesser-Set besteht aus je 1x:

  • DM-0700 - Officemesser zum Schälen, Schneiden, Putzen und Garnieren von Obst und Gemüse. Es ist nützlich beim Vorbereiten von Fleisch durch Abtrennen von Fett und                    Sehnen und eignet sich zum Spicken
  • DM-0701 - Allzweckmesser zum Zubereiten von Gemüse jeglicher Art. Es eignet sich ebenso zum Schälen, Schneiden und Putzen von Obst
  • DM-0702 - Santokumesser kann für die Zubereitung von Fleisch, Fisch und Gemüse verwendet werden

Die Kai Shun Messer gehören zu den umfangreichsten Damastmesserserien weltweit und finden größten Anklang bei der Kochelite und den ambitionierten Hobbyköchen. Shun Profi-Messer werden aus einem speziell entwickelten, rostfreien Damaszener-Stahl mit 32 Lagen gefertigt. Die innere Lage besteht aus V-Gold-10 Stahl. Dieser Stahl ist äußerst korrosionsbeständig, extrem hart (61±1 HRC, 1,0% Kohlenstoff, 1,5% Kobalt) und hält die Klinge, bei entsprechender Pflege, dauerhaft scharf. Durch den konvexen Schliff der Klinge sowie die manuelle Honung jedes Shun-Messers entsteht eine unvergleichbare Schärfe, welche das Messer wie kaum ein zweites selbst durch schwierigstes Schnittgut gleiten lässt. Diese Schärfe, gepaart mit dem ausgewogenen Gewicht der Messer, erlaubt ermüdungsfreies Arbeiten.

Kai Shun Kochmesser-Set - Die Pflege

Die Messer der Kai Shun Serie direkt nach Gebrauch mit lauwarmen Wasser abspülen und anschließend sorgfältig mit einem Geschirrhandtuch (Baumwolle) abtrocknen. Die Schärfe bleibt damit lange Zeit erhalten. Nicht in die Spülmaschine geben. Der Griff des Messers kann gelegentlich mit einem Pflanzenöl, beispielsweise Leinöl oder Kokosöl, eingelassen werden.

Beschreibung von Kai Shun Kochmesser-Set, 3 -Tlg.


bestehend aus je 1x DM-0700, DM-0701 & DM-0702

  • hochwertige Verarbeitung aller Teile
  • in schu00f6ner Geschenkverpackung
  • auch fu00fcr professionelle Anwendung geeignet
  • Damaszenerstahl

Kai Shun Kochmesser-Set besteht aus je 1x:

  • DM-0700 - Officemesser zum Schälen, Schneiden, Putzen und Garnieren von Obst und Gemüse. Es ist nützlich beim Vorbereiten von Fleisch durch Abtrennen von Fett und                    Sehnen und eignet sich zum Spicken
  • DM-0701 - Allzweckmesser zum Zubereiten von Gemüse jeglicher Art. Es eignet sich ebenso zum Schälen, Schneiden und Putzen von Obst
  • DM-0702 - Santokumesser kann für die Zubereitung von Fleisch, Fisch und Gemüse verwendet werden

Die Kai Shun Messer gehören zu den umfangreichsten Damastmesserserien weltweit und finden größten Anklang bei der Kochelite und den ambitionierten Hobbyköchen. Shun Profi-Messer werden aus einem speziell entwickelten, rostfreien Damaszener-Stahl mit 32 Lagen gefertigt. Die innere Lage besteht aus V-Gold-10 Stahl. Dieser Stahl ist äußerst korrosionsbeständig, extrem hart (61±1 HRC, 1,0% Kohlenstoff, 1,5% Kobalt) und hält die Klinge, bei entsprechender Pflege, dauerhaft scharf. Durch den konvexen Schliff der Klinge sowie die manuelle Honung jedes Shun-Messers entsteht eine unvergleichbare Schärfe, welche das Messer wie kaum ein zweites selbst durch schwierigstes Schnittgut gleiten lässt. Diese Schärfe, gepaart mit dem ausgewogenen Gewicht der Messer, erlaubt ermüdungsfreies Arbeiten.

Kai Shun Kochmesser-Set - Die Pflege

Die Messer der Kai Shun Serie direkt nach Gebrauch mit lauwarmen Wasser abspülen und anschließend sorgfältig mit einem Geschirrhandtuch (Baumwolle) abtrocknen. Die Schärfe bleibt damit lange Zeit erhalten. Nicht in die Spülmaschine geben. Der Griff des Messers kann gelegentlich mit einem Pflanzenöl, beispielsweise Leinöl oder Kokosöl, eingelassen werden.

Produktdetails


Artikel ID:
100075

Hersteller:
Kai

Artikel Nr.:
DMS-310

EAN:
4260163210067

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