Kai Officemesser 9 cm, Shun

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Kai Shun Officemesser 

Das Kai Shun Officemesser ist ideal zum Schälen, Schneiden, Putzen und Garnieren von Obst und Gemüse. Es ist nützlich beim Vorbereiten von Fleisch durch Abtrennen von Fett und Sehnen und eignet sich zum Spicken. 

Kai Shun Officemesser - Die Pflege

Kai Shun Messer direkt nach Gebrauch mit lauwarmen Wasser abspülen und anschließend sorgfältig mit einem Geschirrhandtuch (Baumwolle) abtrocknen. Die Schärfe bleibt damit lange Zeit erhalten. Kai Shun Messer sind nicht für die Spülmaschine geeignet. Der Griff des Messers kann gelegentlich mit einem Pflanzenöl, beispielsweise Leinöl oder Kokosöl, eingelassen werden.

Kai Shun - Damastmesserserien

Die Shun Kochmesser-Serie gehört zu den umfangreichsten Damastmesserserien weltweit und findet größten Anklang bei der Kochelite und den ambitionierten Hobbyköchen. Shun Profi-Kochmesser werden aus einem speziell entwickelten, rostfreien Damaszener-Stahl mit 32 Lagen gefertigt. Die innere Lage besteht aus V-Gold-10 Stahl. Dieser Stahl ist äußerst korrosionsbeständig, extrem hart (61 Grad ±1 HRC, 1,0% Kohlenstoff, 1,5% Kobalt) und hält die Klinge, bei entsprechender Pflege, dauerhaft scharf. Durch den konvexen Schliff der Klinge sowie die manuelle Honung jedes Shun-Messers entsteht eine unvergleichbare Schärfe, welche das Messer wie kaum ein zweites selbst durch schwierigstes Schnittgut gleiten lässt. Diese Schärfe, gepaart mit dem ausgewogenen Gewicht der Messer, erlaubt ermüdungsfreies Arbeiten.

Beschreibung von Kai Officemesser 9 cm, Shun



  • Klingenlu00e4nge: 9 cm
  • Grifflu00e4nge: ca. 10,5 cm
  • Klingendicke: 1,8 mm
  • Klingenhu00f6he: 1,8 cm
  • Gewicht: 60 g
  • Pakka Holz
  • beidseitig geschliffen
  • Klingenmaterial: 32-Lagen Damaszener-Stahl

Kai Shun Officemesser 

Das Kai Shun Officemesser ist ideal zum Schälen, Schneiden, Putzen und Garnieren von Obst und Gemüse. Es ist nützlich beim Vorbereiten von Fleisch durch Abtrennen von Fett und Sehnen und eignet sich zum Spicken. 

Kai Shun Officemesser - Die Pflege

Kai Shun Messer direkt nach Gebrauch mit lauwarmen Wasser abspülen und anschließend sorgfältig mit einem Geschirrhandtuch (Baumwolle) abtrocknen. Die Schärfe bleibt damit lange Zeit erhalten. Kai Shun Messer sind nicht für die Spülmaschine geeignet. Der Griff des Messers kann gelegentlich mit einem Pflanzenöl, beispielsweise Leinöl oder Kokosöl, eingelassen werden.

Kai Shun - Damastmesserserien

Die Shun Kochmesser-Serie gehört zu den umfangreichsten Damastmesserserien weltweit und findet größten Anklang bei der Kochelite und den ambitionierten Hobbyköchen. Shun Profi-Kochmesser werden aus einem speziell entwickelten, rostfreien Damaszener-Stahl mit 32 Lagen gefertigt. Die innere Lage besteht aus V-Gold-10 Stahl. Dieser Stahl ist äußerst korrosionsbeständig, extrem hart (61 Grad ±1 HRC, 1,0% Kohlenstoff, 1,5% Kobalt) und hält die Klinge, bei entsprechender Pflege, dauerhaft scharf. Durch den konvexen Schliff der Klinge sowie die manuelle Honung jedes Shun-Messers entsteht eine unvergleichbare Schärfe, welche das Messer wie kaum ein zweites selbst durch schwierigstes Schnittgut gleiten lässt. Diese Schärfe, gepaart mit dem ausgewogenen Gewicht der Messer, erlaubt ermüdungsfreies Arbeiten.

Produktdetails


Artikel ID:
342

Hersteller:
Kai

Artikel Nr.:
DM-0700

EAN:
4901601556599

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