Kai Santoku 14 cm, Tim Mälzer

Santoku mit der typisch japanischen Klingenform

• Klinge korrosionsbestu00e4ndiger Damaszenerstahl
• mit handbearbeiteter Hammerschlagoberflu00e4che
• Griff aus Walnussholz
• symetrisch geformt, fu00fcr Rechts- und Linkshu00e4nder
• vielseitig einsetzbares Messer, auch fu00fcr feinste Schneidarbeiten
• Mau00dfe: Klinge 14,0 cm x 5,5 cm, Griff 11,0 cm
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Das Kai Santoku 14 cm, Tim Mälzer

Das Santoku TDM-1727 aus der Shun Premier Tim Mälzer-Serie von Kai mit seiner typisch japanischen Klingenform ist ein in der Küche vielseitig einsetzbares Messer, das auch für feinste Schneidarbeiten hervorragend geeignet ist. Seine Klinge ist aus korrosionsbeständigem Damaszenerstahl mit einer handbearbeiteten Hammerschlagoberfläche, der massive Klingenkern ist aus VG MAX Stahl mit einem Härtegrad von 61+ 1 HRC. Der Griff aus wunderschön gemasertem und sorgfältig verarbeitetem Walnussholz ist symmetrisch geformt und garantiert sowohl Rechts- als auch Linkshändern präzise Schnittleistungen. Maße: Klingenlänge 14,0 cm, Klingenhöhe 5,5 cm, Grifflänge 11,0 cm.

Kai Santoku 14 cm, Tim Mälzer - Die Pflege

Die beste Pflege der Kai Tim Mälzer Messer ist das Spülen unter heißem Wasser direkt nach Gebrauch. Anschließend sorgfältig mit einem weichen Geschirrhandtuch (Baumwolle) abtrocknen. Kai Tim Mälzer Messer sind nicht spülmaschinengeeignet, da die Salze der Reinigungsmittel die Klingen und Holzgriffe beschädigen. Messer mit Naturholzgriffen sollten ab und zu mit etwas Pflanzenöl einfettet werden.