Kupfermanufaktur Tarte-Tatin-Form 28cm

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Tarte Tatin - der berühmte französische Apfelkuchen

  • Material: Form Kupfer massiv, Griffe Messing, massiv handgegossen
  • Premium CeraSigno Versiegelung, PTFE-, Blei- und Cadmium-frei
  • nicht induktionsgeeignet, für alle anderen Herdarten und den Backofen
  • hohe Wärmeleitfähigkeit, spart Energie und Garzeit
  • Keramikversiegelung mit ausgezeichneten Antihafteigenschaften
  • bäckt professionell den tradionellen französischen Apfelkuchen
  • auch für Quichs und Aufläufe
  • nicht spülmaschinengeeignet, Lieferung in schöner Holzbox

Kupfermanufaktur Tarte-Tatin Keramik, nicht induktionsfähig

Die Tarte Tatin Form 5005-28 der Kupfermanufaktur Weyersberg ist aus 2,5 mm massivem Kupfer und hat eine Premium Cera-Signo-Versiegelung aus Keramik mit einer hohen Antihafteigenschaft. Die Weyersberg Tarte Tatin Form ist speziell entwickelt zum Backen des gleichnamigen französischen Apfelkuchens, ist jedoch auch hervorragend geeignet als Quiche-, Auflauf- oder Kuchenform. Das Besondere an dem französischen Apfelkuchen ist das "Kopfüberbacken", wodurch beim Backen auf dem Kupfer-Edelstahlboden der Tarteform die für die Tarte Tatin typische Karamellschicht entsteht. Die guten Wärmeleiteigenschaften von Kupfer und die Cera-Signo-Versiegelung machen die Tarte Tatin der Kupfermanufaktur Weyersberg zu einer genialen Backform, die die Tarte-Rezepte hervorragend gelingen lässt. Durch die Antihafteigenschaften kann das Backgut mühelos entnommen beziehungsweise gestürzt werden, die Form ist leicht zu reinigen, einfaches Ausspülen oder Auswischen mit einem Tuch reicht vollkommen. Die Weyersberg Tarte Tatin Form 5005-28 ist nicht für Induktion, sonst aber für alle Herdarten und für den Backofen geeignet. Nicht in der Spülmaschine reinigen. Die Tarte Tatin Form der Kupfermanufaktur Weyersberg wird in einer schönen Holzbox geliefert und ist so auch ein ausgefallenes Geschenk.

Gebrauchs- und Pflegeanleitung für die Weyersberg Kupferbackformen:

  • Vor dem ersten Gebrauch die Backformen mit heißem Wasser auswaschen
  • Vor dem Backen leicht einfetten. Bei der Zubereitung von Hefeteig-Broten, Eis und Gelatine-Desserts entfällt das Einfetten
  • Die empfohlene Temperatur kann durch die optimale Wärmeverteilung des Kupfers um etwa 10 % reduziert werden. Möglicherweise die Backzeit ein wenig verlängern.
  • Achtung: Die Ofentemperatur sollte 240 Grad nicht übersteigen, da sonst die Antihaftbeschichtung beschädigt wird
  • Das Gebackene in der Form ein paar Minuten auskühlen lassen, bevor es gestürzt wird. Die Antihaftbeschichtung lässt das Gebackene mühelos stürzen
  • Zum Schutz der Keramik-Beschichtung nur Holz-, Silikon- oder Kunststoffwerkzeug verwenden. Scharfe oder spitze Gegenstände können die Beschichtung zerstören.
  • Achtung: Die Messinggriffe werden beim Backen heiß und sollten nur mit Topfhandschuhen angefasst werden
  • Vor dem Reinigen die Backform komplett auskühlen lassen. Die Reinigung mit lauwarmem Wasser und einem milden Spülmittel oder einem Papiertuch ist ausreichend. Die Reinigung in der Geschirrspülmaschine wird nicht empfohlen.

Technische Daten der Kupfermanufaktur Tarte-Tatin Form 

  • Gewicht: 1,2 kg
  • Höhe: 4 cm
  • Länge: 34 cm
  • Durchmesser oben: 28cm
  • Kupferstärke: 2,5 mm
Artikel ID:
113241

Hersteller:
Kupfermanufaktur

Artikel Nr.:
ku-5005-28

EAN:
4250049951252

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