Kupfermanufaktur Tarte-Tatin-Form, Keramik-Induktion 28cm

Tarte Tatin - der berühmte französische Apfelkuchen

• Material: Form Kupfer massiv, Griffe Messing, massiv handgegossen
• Premium CeraSigno Versiegelung, PTFE-, Blei- und Cadmium-frei
• induktionsfu00e4higer Sandwichboden, fu00fcr alle Herdarten und Backofen
• hohe Wu00e4rmeleitfu00e4higkeit, spart Energie und Garzeit
• Keramikversiegelung mit ausgezeichneten Antihafteigenschaften
• bu00e4ckt professionell den tradionellen franzu00f6sischen Apfelkuchen
• auch fu00fcr Quichs und Auflu00e4ufe
• nicht spu00fclmaschinengeeignet, Lieferung in schu00f6ner Holzbox
  

Kupfermanufaktur Tarte Tatin Keramik, induktionsfähig

Die Tarte Tatin Form 5003-28 der Kupfermanufaktur Weyersberg ist aus 2,5 mm massivem Kupfer und hat eine Premium Cera-Signo-Versiegelung aus Keramik mit einer hohen Antihafteigenschaft und einen induktionsfähigen Sandwichboden. Die Weyersberg Tarte Tatin Form ist speziell entwickelt zum Backen des gleichnamigen französischen Apfelkuchens, ist jedoch auch hervorragend geeignet als Quiche-, Auflauf- oder Kuchenform. Das Besondere an dem französischen Apfelkuchen ist das "Kopfüberbacken", wodurch beim Backen auf dem Kupfer-Edelstahlboden der Tarteform die für die Tarte Tatin typische Karamellschicht entsteht. Die guten Wärmeleiteigenschaften von Kupfer und die Cera-Signo-Versiegelung machen die Tarte Tatin der Kupfermanufaktur Weyersberg zu einer genialen Backform, die die Tarte-Rezepte hervorragend gelingen lässt. Durch die Antihafteigenschaften kann das Backgut mühelos entnommen beziehungsweise gestürzt werden, die Form ist leicht zu reinigen, einfaches Ausspülen oder Auswischen mit einem Tuch reicht vollkommen. Die Weyersberg Tarte Tatin Form 5003-28 ist für alle Herdarten, einschließlich Induktion, und für den Backofen geeignet. Nicht in der Spülmaschine reinigen. Die Tarte Tatin Form der Kupfermanufaktur Weyersberg wird in einer schönen Holzbox geliefert und ist so auch ein ausgefallenes Geschenk.

Gebrauchs- und Pflegeanleitung für die Weyersberg Kupferbackformen:

• Vor dem ersten Gebrauch die Backformen mit heißem Wasser auswaschen
• Vor dem Backen leicht einfetten. Bei der Zubereitung von Hefeteig-Broten, Eis und Gelatine-Desserts entfällt das Einfetten
• Die empfohlene Temperatur kann durch die optimale Wärmeverteilung des Kupfers um etwa 10 % reduziert werden. Möglicherweise die Backzeit ein
  wenig verlängern.
• Achtung: Die Ofentemperatur sollte 240 Grad nicht übersteigen, da sonst die Antihaftbeschichtung beschädigt wird
• Das Gebackene in der Form ein paar Minuten auskühlen lassen, bevor es gestürzt wird. Die Antihaftbeschichtung lässt das Gebackene mühelos
  stürzen
• Zum Schutz der Keramik-Beschichtung nur Holz-, Silikon- oder Kunststoffwerkzeug verwenden. Scharfe oder spitze Gegenstände können die
  Beschichtung zerstören.
• Achtung: Die Messinggriffe werden beim Backen heiß und sollten nur mit Topfhandschuhen angefasst werden
• Vor dem Reinigen die Backform komplett auskühlen lassen. Die Reinigung mit lauwarmem Wasser und einem milden Spülmittel oder einem Papiertuch
  ist ausreichend. Die Reinigung in der Geschirrspülmaschine wird nicht empfohlen.

Technische Daten der Kupfermanufaktur Tarte-Tatin Form 

Kupfermanufaktur Tarte-Form (Keramik-Induktion) - Metrische Daten

• Gewicht: 1,2 kg
• Höhe: 4 cm
• Länge: 34 cm
• Durchmesser oben: 28 cm
• Kupferstärke 2,5 mm