Nesmuk Exklusiv C90 Officemesser

Detail-Arbeit in der Vor- und Zubereitung sind das A und O in der anspruchsvollen Küche. Hier zeigt das NESMUK Officemesser der Exklusiv C90 Serie mit einer Klingenlänge von 9 cm seine Stärke. Klein und handlich, schneidet, putzt und schält es Gemüse und Obst, mit der dünnen Spitze der abgeschrägten Klinge können selbst feinste Schnitte punktgenau platziert werden. Das Nesmuk Exklusiv C90 Officemesser hat einen sehr dünnen Keilschliff, der für eine reduzierte Schneidgut-Anhaftung sorgt und perfekt ist, um zu filetieren, parieren oder zu schälen. Aus 140 Lagen wildem Damast mit einer Härte von 62-63 HRC ist das Nesmuk Exklusiv C90 Officemesser extrem scharf und hat eine lange Standzeit. Die weltweit einzigartige NPC-Beschichtung schützt die wertvolle Klinge des Nesmuk Exklusiv C90 Officemesser vor Rost und macht sie äußerst widerstandsfähig.

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Nesmuk Exklusiv C90 Officemesser

Nesmuk Exklusiv C90 Officemesser – die Klinge

Das Nesmuk Kochmesser Exklusiv C90 wird aus 140 Lagen feinstem Damaststahl gefertigt und von Hand geschmiedet. Die Klinge hat eine Härte von 62 - 63 HRC und ist extrem scharf mit einer langen Standzeit. Sie hat einen sehr dünnen Keilschliff, ideal für die Vorbereitung und Detailarbeit, für die das Nesmuk Officemesser Exklusiv C90 gedacht ist. Das Klingenmaterial, beste Werkzeugstähle mit hohem Kohlenstoffgehalt und seltene Metalle wie Wolfram, erhält durch Torsion sein typisches und individuelles Muster, kein Messer gleicht dem anderen. Die Nesmuk Damast Messer zählen zu den schärfsten Messern, die es gibt. Die Zwinge des Nesmuk Officemesser Exklusive C90 ist aus einem Stück Edelstahl, hochglänzend poliert, sie stabilisiert die Klinge und wiederholt die feine Fase des Klingenrückens.  

Nesmuk Exklusiv C90 Officemesser  – NPC Beschichtung

Durch die mit dem Fraunhofer Institut für Chemische Technologie entwickelten glasartigen NPC-Beschichtung (Nesmuk Protective Coating) werden die erstklassigen Klingen der Nesmuk Officemesser Exklusiv C90 nachhaltig vor Korrosion geschützt und die Optik des Damastmusters wird bewahrt. Dabei wird wie eine zweite Haut eine nur wenige Mikrometer messende Siliziumschicht mittels Plasmatechnologie auf den Karbonstahl aufgebracht. So bleibt die Klinge konserviert und gegen Rost geschützt.

Nesmuk Exklusiv C90 Officemesser - die Griffe

Das Nesmuk Exklusive C90 Officemesser hat ergonomisch geformte Griffe, die optimale Kontrolle beim Schneiden und eine sichere Handhabung gewährleisten. Sie sind aus verschiedenen Materialien gefertigt: aus edlen, eigens von Nesmuk ausgesuchte Hölzern oder aus hochwertigem, strapazierfähigem Edel- oder High-Tech-Kunststoff.

Nesmuk Exklusiv C90 Officemesser – Pflege

Da die Schneidfase der Klinge nicht beschichtet ist, sollten Sie Ihr Nesmuk Officemesser Exklusiv C90 direkt nach jedem Gebrauch reinigen, gegebenenfalls kann etwas Spülmittel verwendet werden. Vermeiden Sie harte Stahlschwämmchen oder Scheuermittel. Dies würde die Oberfläche des Messers beschädigen. Nach der Reinigung sollte das Messer gut abgetrocknet werden. Keinesfalls in der Spülmaschine reinigen! Um den Griff und auch die Klinge bzw. Schneidfase zu pflegen, sollten diese gelegentlich mit einem säurefreien Öl wie Kamelienöl oder einem speziellen Holzpflegeöl eingelassen werden. Nesmuk selbst bietet auch hochwertige Pflegeartikel für Ihre Messer.

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