Nesmuk Exklusiv C90 Slicer

Der Nesmuk Slicer aus der Exklusiv C90 Serie ist ein ausgesprochen leichtes Messer mit einer eleganten, schmalen und flexiblen Klinge, die mit ihrer grandiosen Schärfe auch den anspruchsvollsten Anwender überzeugt. Die Klinge des Nesmuk Slicer Exklusiv C90 pariert und filetiert Fleisch und Fisch, filiert Gemüse und Obst und schneidet hauchdünne Scheiben von Speck, Schinken etc. Aus 120 Lagen feinstem Damaststahl, handgeschmiedet, ist die Klinge des Nesmuk Slicer Exklusiv C90 extrem scharf mit einer Härte von 62 HRC und einer äußerst hohen Standzeit. Die facettierte Klinge mit einem sehr dünnen Keilschliff reduziert die Schneidgut-Anhaftung und macht aufgrund ihrer schlanken Silhouette und ihrer Flexibilität den Nesmuk Exklusiv C 90 Slicer zum idealen Filetiermesser. Die weltweit einzigartige NPC-Beschichtung schützt die wertvolle Klinge des Nesmuk Exklusiv C90 Slicer vor Rost und macht sie äußerst widerstandsfähig.

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Nesmuk Exklusiv C90 Slicer 16 cm

Nesmuk Exklusiv C90 Slicer – die Klinge

Der Nesmuk Slicer Exklusiv C90 wird aus 120 Lagen feinstem Damaststahl gefertigt und von Hand geschmiedet. Sie ist extrem scharf und hat mit einer Härte von 62 HRC eine enorm hohe Standzeit. Der dünne Keilschliff und die Flexibilität der Klinge machen den Nesmuk Slicer Exklusive C90 zu einem perfekten Filetiermesser. Das Klingenmaterial, beste Werkzeugstähle mit hohem Kohlenstoffgehalt und dem seltenen Metall Wolfram, erhält durch Torsion sein typisches und individuelles Muster, kein Messer ist wie das andere. Die Nesmuk Damast Messer zählen zu den schärfsten Messern, die es gibt. Die Zwinge des Nesmuk Slicer Exklusive C90 ist aus einem Stück Edelstahl, hochglänzend poliert, sie stabilisiert die Klinge und wiederholt die feine Fase des Klingenrückens.  

Nesmuk Exklusiv C90 Slicer – NPC Beschichtung

Durch die Beschichtungstechnologie NPC (Nesmuk Protective Coating) werden die erstklassigen Klingen nachhaltig vor Korrosion geschützt und die Optik des Damastmusters wird bewahrt. Dabei wird wie eine zweite Haut eine nur wenige Mikrometer messende Siliziumschicht mittels Plasmatechnologie auf den Karbonstahl aufgebracht. So bleibt die Klinge konserviert und gegen Rost geschützt.

Nesmuk Exklusiv C90 Slicer - die Griffe

Der Nesmuk Exklusive C90 Slicer hat ergonomisch geformte Griffe, die optimale Kontrolle beim Schneiden und eine sichere Handhabung gewährleisten. Sie sind aus verschiedenen Materialien gefertigt: aus edlen, eigens von Nesmuk ausgesuchte Hölzern oder aus hochwertigem, strapazierfähigem Edel- oder High-Tech-Kunststoff.

Nesmuk Exklusiv C90 Slicer – Pflege

Da die Schneidfase der Klinge nicht beschichtet ist, sollten Sie Ihr Nesmuk Kochmesser Exklusiv C90 direkt nach jedem Gebrauch reinigen, gegebenenfalls kann etwas Spülmittel verwendet werden. Vermeiden Sie harte Stahlschwämmchen oder Scheuermittel. Dies würde die Oberfläche des Messers beschädigen. Nach der Reinigung sollte das Messer gut abgetrocknet werden. Keinesfalls in der Spülmaschine reinigen! Um den Griff und auch die Klinge bzw. Schneidfase zu pflegen, sollten diese gelegentlich mit einem säurefreien Öl wie Kamelienöl oder einem speziellen Holzpflegeöl eingelassen werden. Nesmuk selbst bietet auch hochwertige Pflegeartikel für Ihre Messer.

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