Das kleine, handliche Güde Steakmesser E313/12 aus der Serie Alpha Fasseiche portioniert nicht nur Steaks fachgerecht, das Messer ist mit seiner scharfen Klinge auch ein toller Helfer sowohl bei der Zubereitung aller Fleischgerichte als auch beim Schneiden von Gebratenem. Die handgeschmiedete Klinge aus Chrom-Vanadium-Molybdän Messerstahl ist aus einem Stück gefertigt, rostfrei eisgehärtet und handgeschärft. Die außergewöhnliche Griffschale dieses Güde- Steakmessers aus der Serie Alpha Fasseiche besteht aus dem Eichenholz von über 80 Jahre alten Weinfässern, welches durch die lange Reife nahezu unverwüstlich geworden ist. Die Nieten sind aus rostfreiem Edelstahl, die Palm-Niete in der Mitte aus nicht rostfreiem Alu. Güde Messer mit Holzgriffen gehören auf keinen Fall in die Spülmaschine.

Güde Steakmesser 12 cm, Alpha Fasseiche - Metrische Daten (ca. Angaben)

Klingenlänge: 12 cm
Klingendicke: 1,79 mm
Klingenhöhe: 1,91 cm
Verarbeitung: geschmiedet
Klingenhärte: 56 HRC
Klingenstahl: X50CrMoV15, eisgehärtet
Schliff: beidseitig, einseitig
Griffmaterial: Holz, Eiche
Griffform: symmetrisch
Grifflänge: 10,5 cm
Nieten: Edelstahl / Aluminium
Gesamtlänge: 22,54 cm
Gewicht: 62 g
nicht geeignet für die Spülmaschine

Güde Steakmesser E313/12

Klingenlu00e4nge: 12 cm
Klinge aus Chrom-Vanadium-Molybdu00e4n, rostfrei
Griffmaterial: Fasseichenholz