Chai Dao ist die Bezeichnung für ein chinesisches Kochmesser mit der für diese Messer typischen Form eines Hackebeils. Das Güde Kochmesser X742/16 aus der Serie Alpha Olive ist hervorragend geeignet zum Schneiden und Hacken, auch Fleisch, Fisch und Gemüse zerkleinert es sauber und fachgerecht. Die handgeschmiedete Klinge aus Chrom-Vanadium-Molybdän Messerstahl ist aus einem Stück gefertigt, rostfrei eisgehärtet und handgeschärft. Die optimal ausbalancierte, feinpolierte Griffschale dieses Güde Kochmessers aus der Serie Alpha Olive besteht aus altem, ausgesuchtem Olivenholz. Die Nieten sind aus rostfreiem Edelstahl, die Palm-Niete in der Mitte aus nicht rostfreiem Alu. Nicht zum Hacken von Knochen geeignet. Güde Messer mit Holzgriffen gehören auf keinen Fall in die Spülmaschine.

Güde Kochmesser Chai Dao 18 cm, Alpha Olive - Metrische Daten (ca. Angaben)

Klingenlänge: 18 cm
Klingendicke: 1,92 mm
Klingenhöhe: 6,02 cm
Verarbeitung: geschmiedet
Klingenhärte: 56 HRC
Klingenstahl: X50CrMoV15, eisgehärtet
Schliff: beidseitig
Griffmaterial: Holz, Olive
Griffform: symmetrisch
Grifflänge: 11,4 cm
Nieten: Edelstahl / Aluminium
Gesamtlänge: 31,38 cm
Gewicht: 223 g
nicht geeignet für die Spülmaschine

"Chai Dao" bezeichnet ein chinesisches Kochmesser mit der typischen Form eines Hackebeils. Das Güde Kochmesser Chai Dao 18 cm aus der Alpha Olive Serie eignet sich bestens zum fachgerechten zerkleinern von Obst und Gemüse, oder das Schneiden und Hacken von Fisch und Fleisch. Das Güde Kochmesser Chai Dao Alpha Olive besitzt eine Klinge aus Chrom-Vanadium-Molybdän Messerstahl, die Klinge aus diesem rostfreien und eisgehärteten Stahl wird von Hand geschärft. Die Griffschale wird aus äußerst edlem, Holz eines Olivenbaumes gefertigt. Das Güde Kochmesser Chai Dao 18 cm verwendet rostfreie Edelstahlnieten, die "Palm-Niete" welche sich in der Mitte befindet hingegen, ist aus Aluminium und nicht rostfrei. Das Güde Kochmesser Chai Dao 18 cm darf wie alle Messer mit Holzgriff nicht in die Spülmaschine. Da dies unter anderem den Holzgriffen auf Dauer schadet.

Güde Kochmesser Chai Dao 18 cm, Alpha Fasseiche - Metrische Daten (ca. Angaben)

Klingenlänge: 18 cm
Klingendicke: 1,92 mm
Klingenhöhe: 6 cm
Verarbeitung: geschmiedet
Klingenhärte: 56 HRC
Klingenstahl: X50CrMoV15, eisgehärtet
Schliff: beidseitig
Griffmaterial: Holz, Olive
Griffform: symmetrisch
Grifflänge: 11,4 cm
Nieten: Edelstahl / Aluminium
Gesamtlänge: 31,38 cm
Gewicht: 223 g
nicht geeignet für die Spülmaschine

Güde Kochmesser Chai Dao X742/16

Klingenlu00e4nge 18 cm
Klinge aus Chrom-Vanadium-Molybdu00e4n, rostfrei
Griffmaterial: ausgesuchtes Olivenholz