Das Güde Kochmesser B805/26 aus der Serie Alpha Birne ist vielseitig einsetzbar: es wiegt, hackt, schneidet, drückt, formt und transportiert - ein Messer, welches in keiner Küche fehlen sollte. Die handgeschmiedete Klinge aus Chrom-Vanadium-Molybdän Messerstahl ist aus einem Stück gefertigt, rostfrei eisgehärtet und handgeschärft. Die optimal ausbalancierte, feinpolierte Griffschale dieses Güde Kochmessers aus der Serie Alpha Birne besteht aus dezent strukturiertem, samtigem Birnenholz. Güde Messer mit Holzgriffen gehören auf keinen Fall in die Spülmaschine.

Güde Kochmesser 26 cm, Alpha Birne - Metrische Daten (ca. Angaben)

Klingenlänge: 26 cm
Klingendicke: 3,7 mm
Klingenhöhe: 4,3 cm
Verarbeitung: geschmiedet
Klingenhärte: 56 HRC
Klingenstahl: X50CrMoV15, eisgehärtet
Schliff: beidseitig
Griffmaterial: Holz, Birne
Griffform: symmetrisch
Grifflänge: 12 cm
Nieten: Edelstahl / Aluminium
Gesamtlänge: 39,8 cm
Gewicht: 346 g
nicht geeignet für die Spülmaschine

Die Gravur am Griffende entfällt, da Änderungen am Produkt vorgenommen wurden.

Güde Kochmesser B805/26

Klingenlu00e4nge: 26 cm
Klinge aus Chrom-Vanadium-Molybdu00e4n, rostfrei
Griff: strukturiertes samtiges Birnenholz